Restaurante Casa do Barón - Parador de Pontevedra
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La esencia de la cocina gallega
El espacio de restauración del Parador de Pontevedra representa a la genuina cocina tradicional gallega. Una propuesta que presta especial atención a la gastronomía de las Rías Baixas que tiene como fundamento un producto de cercanía de altísima calidad. En Galicia, el término enxebre está muy vinculado a lo tradicional, por eso la carta es tradición, sabor y autenticidad.
Gastronomía regional a pie de las Rías Baixas
En el Restaurante “Casa do Barón”, un espacio señorial, podrás degustar platos tan vinculados a la zona como el pulpo á feira, la empanada del obrador, una selección de quesos gallegos, zamburiñas á grella o vieiras al horno. A través de nuestra cocina podrás conocer la esencia de Galicia y vivir una experiencia única y genuina.
Tipo de cocina
Tradicional gallega
Especialidades
Empanada artesana de bonito, zamburiñas con aceite de cebollino, carrilleras con salsa de Cebreiro.
Horarios
La capital de las Rías Baixas
La mejor forma de conocer Pontevedra es paseando. Un recorrido por su elegante y cuidado casco histórico te mostrará la Basílica de Santa María La Mayor, joya de la arquitectura gótica, y la Iglesia de la Virgen Peregrina, capilla de planta en forma de vieira y preciosa iluminación nocturna. Conocerás más de la historia de la ciudad visitando las cinco sedes del Museo de Pontevedra: el Convento de Santo Domingo, el Palacio Sarmiento, el edificio Castro Monteagudo, el de García Flórez y el de Fernández López.
A pocos kilómetros de la ciudad, las Rías Baixas se abren al Atlántico, y allí podrás disfrutar de fantásticos atardeceres en lugares como la Isla de A Toxa, playas urbanas como la de Silgar en Sanxenxo, o inmensos arenales dorados como A Lanzada.
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