Las islas de Tenerife y La Palma ofrecen un increible viaje al Cosmos sin dejar de pisar la Tierra.

Hogar de temores ancestrales, de preguntas eternas. fuente infinita de fantas ía. Allí habitan dioses errantes, civilizaciones imaginarias y criaturas mitol ógicas que esconden sus formas en tramas de puntos . El cielo nocturno es una ventana al Universo, la conexi ón del hombre con lo infinito, lo inconmensurable y lo eterno.

Son patrimonio de un pueblo.  Nada mejor para conocer un lugar que darse un paseo por su mercado . Allí están los productos de la tierra y también los colores , aromas , sabores y acentos de un pa ís. El sitio perfecto para conocer a sus gentes. De norte a sur. Antiguos y nuevos mercados que conservan su esencia. En vanguardistas edificios de cristal o en bellísima arquitectura industrial de hierro y ladrillo visto. Lugares emblemáticos por los que ha pasado la vida desde hace siglos.

Llegaban exhaustos. Los peregrinos se arremolinaban frente a los restos del apostol . Gentes de toda condición, frailes, vividores, nobles, pecadores y piadosos. Habia pobres y ricos en busca de agua y pan. La ciudad labrada con el punzón de la nostalgia redimía sus almas . El gallego Valle-Inclán resumió con brillantez la esencia de Santiago: "es más eterna que antigua", sentenció.

¿Sabías que el enclave natural  de Picos de Europa fue el primer Parque Nacional de España? El 30 de mayo de 1995 recibió esta categorización a la que más tarde, en 2002, se unió la de Reserva de la Biosfera por parte de la UNESCO.

Formado por los macizos Oriental, Central y Occidental se encuentra apenas a 20 kilómetros del mar. Marcado por un espectacular relive, cuenta con cimas de más de 2.000 de altitud lo que lo hace especialmente deseable como destino de viaje entre los amantes del montañismo.

Dicen que es el lugar con el mejor clima del mundo, ni frío ni calor, siempre con una sensación agradable para disfrutar de la experiencia de viajar a unas islas que son espacio protegido en un 40% y donde el cielo se ve como en ningún otro lugar de España. Unas islas donde podrás subir a un volcán, sumergirte en el océano y descubrir especies que nuna habías visto o caminar entre bosques milenarios...esto es un destino para vivir la naturaleza.

Actualización: esta información podría no estar actualizada. Por favor, póngase en contacto con su Parador de destino para disponer de información exacta sobre estos menús.

 

Días de largas marchas, comidas con lo que se porta en la mochila...hay jornadas en las que el peregrino necesita sentarse en una mesa de un hotel con historia para seguir adelante con su ruta hasta Santiago de Compostela. Por eso en Paradores hemos creado un menú especial para los que porten la Compostela y tengan como objetivo llegar hasta el fin del Camino.