Restaurant du Parador de Ceuta
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La cuisine du détroit de Gibraltar aux réminiscences mauresques
La proximité du Maroc et de l'Andalousie a laissé son empreinte sur les saveurs, les arômes et les couleurs de la cuisine de Ceuta. Une cuisine aux influences andalouses et marocaines, basée en grande partie sur la grande variété d'excellents fruits de mer et poissons pêchés dans les eaux côtières, et qui sont intégrés dans à la tradition mauresque.
une fusion gastronomique hispano-marocaine
Le restaurant, qui donne sur le jardin, propose une carte avec de délicieux riz aux fruits de mer au bouillon, l'espadon au rigamonti, les fritures, la queue de taureau mijotée ou des plats typiquement arabes comme la breua de poulet ou le tajine de poulet à la mauresque au citron confit et aux olives. Les pâtisseries artisanales, telles que les délicieuses chebakias, et toutes sortes de fruits du royaume alaouite voisin sont le complément parfait.
Type de cuisine
De Ceuta, influences marocaines et andalouses
Spécialités
Riz aux fruits de mer au bouillon, espadon au rigamonti, fritures, aubergines au miel de canne, soupe de poisson et fruits de mer.
Horaires
La porte de l'Europe
Il s'agit d'un bâtiment moderne rattaché aux anciennes murailles royales, un endroit privilégié d'où l'on peut voir la mer Méditerranée et les douves royales, les seules douves navigables en eau salée. Le Parador possède une piscine, un vaste jardin avec des palmiers luxuriants, un bar, un restaurant, des salles de réunion et de célébration. Le Parador dispose d’installations d’accès et d’un bureau de change.
La ville de Ceuta, entre la Méditerranée et l'Atlantique, offre soleil et plage, exotisme et culture. La ville possède 21 kilomètres de littoral de plages, de criques et de rochers. Certaines de ses plages se trouvent dans le centre-ville, comme les plages d'El Chorrillo et de La Ribera, en face du Parador. À proximité de votre hébergement, vous pourrez également visiter le musée de la Légion et le port de Ceuta, d'une grande importance en raison de son emplacement stratégique et de l'impulsion économique qu'il donne à la ville. La fiscalité spéciale permet de faire des achats de qualité à d'excellents prix.
Les autres lieux d'intérêt sont le sanctuaire baroque de Nuestra Señora de África, la cathédrale et le Palacio de la Asamblea, siège de la mairie de Ceuta.
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