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Restaurant El Bodegón (Parador de Chinchón)

La cuisine typiquement madrilène

Restaurant El Bodegón - Parador de Chinchón

Los Huertos, 1, 28370 , Chinchón
icono telefono +34 918940836

Restaurant El Convento - Parador de Chinchón

Los Huertos, 1, 28370 , Chinchón
icono telefono +34 918940836
imagen plato
Parador

La cuisine typiquement madrilène

L'offre gastronomique du Parador de Chinchón est typiquement madrilène, comme le veut la capitale de l'ail et de l'anis, deux produits qui ont laissé leur empreinte sur ses recettes. Les rôtis, les soupes et les ragoûts sont à l'honneur, et en hiver, c'est un lieu de pèlerinage incontournable pour essayer la variante locale du typique cocido madrilène.

Restaurant El Bodegón - Parador de Chinchón

Le temple du Cocido de Taba

Le restaurant El Bodegón est un espace à thème voûté où est servi exclusivement le cocido de taba. Il s’agit d’une spécialité gastronomique servie dans des plats en terre cuite. C’est la variante locale du fameux cocido madrilène, concocté avec des ingrédients de première qualité et qui inclut, comme trait caractéristique, des écrevisses.

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Menus
Carta Parador de Chinchón
Carta del Restaurante en el Parador
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