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Restaurant du Parador de Cardona

La "force" de la cuisine catalane

Restaurant du Parador de Cardona

Castell de Cardona, s/n, 08261, Cardona (Barcelona)
icono telefono +34 938691275
solomillo con foie en el restaurante del Parador de Cardona
Parador

La "force" de la cuisine catalane

La cuisine traditionnelle catalane, et plus particulièrement la gastronomie de la région du Bagés où se trouve le Parador, constitue la base de l'offre gastronomique du Parador de Cardona. Une cuisine simple avec des produits de saison et locaux comme les champignons sauvages, les saucisses et saucissons, la tomate, l'aubergine, le cabillaud, les escargots, la viande d'agneau et de porc ou le canard et ses dérivés.

Restaurant du Parador de Cardona

une tour de guet gastronomique

Dans la majestueuse salle à manger médiévale du Parador, aux spectaculaires arcs en ogive, vous mangerez comme un roi. Textures de morue avec brandade, pot-au-feu, assortiment de saucisses catalanes avec pa amb tomàquet, escalivada (lanières de légumes grillés), suquet de fruits de mer au homard, merlu, lotte, crevettes et palourdes.

restaurante del Parador de Cardona
Menus
Carta Parador de Cardona
Carta del Restaurante en el Parador
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