background

Restaurant im Parador de Cardona

Die "Stärke" der katalanischen Küche

Restaurant im Parador de Cardona

Castell de Cardona, s/n, 08261, Cardona
icono telefono +34 938691275
solomillo con foie en el restaurante del Parador de Cardona
Parador

Die "Stärke" der katalanischen Küche

Das Restaurantangebot des Parador de Cardona basiert auf der traditionellen katalanischen Küche, insbesondere auf der Gastronomie der Region Bagés in Barcelona, in der sich das Hotel befindet. Eine einfache Küche mit saisonalen und lokalen Produkten wie Waldpilzen, Wurstwaren, Tomaten, Auberginen, Kabeljau, Schnecken, Lamm- und Schweinefleisch oder Ente und Leberpasteten.

Restaurant im Parador de Cardona

Fürstliche Gastronomie in der Burgfestung

Im majestätischen mittelalterlichen Speisesaal des Parador mit seinen spektakulären Spitzbögen aus Stein werden Sie wie ein König speisen. Probieren Sie verschiedene Kabeljau-Texturen wie Brandada (Kabeljau-Püreespeise), Escudella (Fleisch- und Gemüseeintopf), typische katalanische Würste, Coca de Vidre-Brot und Penjar-Tomaten, gebratenes Gemüse, Meeresfrüchte-Suquet mit Hummer, Seehecht, Seeteufel, Garnelen und Muscheln.

restaurante del Parador de Cardona
Speisekarten und Menüs
Carta Parador de Cardona
Carta del Restaurante en el Parador
Vorschläge

Wir empfehlen auch diese Restaurants

  • Durch die Küche des Parador Castillo de Monterrei lernen Sie die gastronomische Essenz des galicischen Landesinneren kennen und erleben den Geschmack des Authentischen und Natürlichen. Ein Angebot, das Meeresfrüchte und...

  • Das gastronomische Angebot des Parador de Alcalá de Henares verbindet die kulinarische Tradition Madrids, ohne dabei den Bezug zu den Rezepten von Cervantes als eines seiner großen Markenzeichen zu vergessen....

  • Die Küche des Parador de Córdoba repräsentiert das Erbe der verschiedenen Kulturen, die die Kalifatsstadt durchzogen und ihre Gastronomie bereicherten: Römer, Westgoten, Juden, Araber, Christen... Neben erfrischenden Suppen und kalten...

  • Die Gastronomie von Mérida, mit ihrer römischen Vergangenheit und ihren historischen Einflüssen, basiert auf der Qualität und der natürlichen Herkunft der Produkte aus der beneidenswerten Speisekammer von Badajoz. Im Parador...

  • Das gastronomische Angebot des Parador de Tortosa basiert auf der lokalen Küche. Die mediterranen Rezepte kombinieren auf kluge Weise Produkte aus dem Gemüsegarten, dem Ebro-Delta, den Bergen und dem Meer....