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Restaurante Parador de Carmona

Cocina tradicional con influencias árabes

Restaurante del Parador de Carmona

Alcázar, s/n, 41410, Carmona (Sevilla)
icono telefono +34 954141010
Tartar de tomate con melva canutera y ajo blanco del Restaurante del Parador de Carmona
Parador

Cocina tradicional con influencias árabes

En línea con la gastronomía hispalense, la oferta de restauración del Parador de Carmona se basa en la tradición, con una marcada influencia árabe y en los productos ecológicos de la huerta con suculentos platos de temporada. Destacan también las carnes de ibéricos y la pastelería local, como la torta inglesa o de cidra (cabello de ángel) erigida en monumento dulce .

Restaurante del Parador de Carmona

Un refectorio que domina la vega

La carta del Restaurante del Parador de Carmona combina cocina regional y platos de cocina local. En su elegante comedor, a modo de refectorio con techos elevados y ventanales que dominan la vasta y fértil vega, degustarás especialidades locales como las espinacas con garbanzos al estilo de Carmona, el bacalao confitado al romero sobre patatas rotas al pimentón, o el salmorejo y la alboronía, entre otras elaboraciones con verduras y hortalizas.

Restaurante del Parador de Carmona
Cartas y menús
Carta Parador de Carmona
Carta Parador de Carmona
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