Espacio Gastronómico La Alacena del Foro - Parador de Mérida
+34 924313800
Cocina tradicional extremeña
Complemento al restaurante tradicional, La Alacena del Foro es un espacio gastronómico con entidad propia con carta más informal y raciones representativas de las diferentes comarcas pacenses para compartir.
Un viaje por la gastronomía de Extremadura
Una carta informal predispuesta al picoteo con propuestas como Jamón ibérico de bellota DO Dehesa de Extremadura, quesos extremeños, paté de perdiz, zorongollo, cardillos silvestres, caldereta de cordero, migas del pastor, soldaditos de pavía de bacalao, choco a la andaluza, bacalao dourado…
Tipo de cocina
Tradicional extremeña
Especialidades
Solomillo de ternera retinta a la parrilla, caldereta de cordero extremeño con tortilla de pan del pastor, solomillo de cerdo ibérico Raza 100% Autóctona con salsa de boletus, repápalos dulces al aroma de ajonjolí.
Horarios
En el corazón de Emerita Augusta
El Parador dispone de piscina exterior, gimnasio, sauna y solárium. Además, tiene salones con gran capacidad para que puedas celebrar cualquier celebración o evento.
En Mérida se encuentra el más importante yacimiento romano de la península. A poca distancia del Parador se encuentra el principal atractivo turístico de la ciudad, el magnífico Teatro Romano que cada año acoge el Festival Internacional de Teatro Clásico. También son imprescindibles el Anfiteatro romano y el Museo Nacional de Arte Romano. Además de Roma, la herencia árabe está presente también en Mérida, siendo su principal exponente la fabulosa Alcazaba.
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