Restaurant El Ombú del Mediterráneo - Parador de Nerja
+34 952520050
La terrasse gastronomique de la Costa del Sol
Nous vous invitons à découvrir notre cuisine, héritée des Arabes pour son goût des épices et l’utilisation des fruits et légumes ; et enrichie par l’influence culinaire des terres andalouses, de La Manche et du Levante. Nous serons ravis de partager avec vous une délicieuse expérience gastronomique dans un cadre incomparable, notre terrasse surplombant la Méditerranée.
un goût de mer et de montagne
Complémentaire au restaurant traditionnel, La Cuajadera del Mediterráneo est un espace gastronomique à part entière avec une carte plus informelle et des portions à partager représentatives des régions de Málaga. Jambon ibérique de gland, fromage de chèvre de Montes de Málaga, aubergines frites, poisson frit, anchois, roussette bienmesabe, poulpe grillé, zoque, ajoblanco, gazpachuelo, ragoût de chevreau à la Nerjeña.
Type de cuisine
Cuisine régionale andalouse
Spécialités
Zoque malagueño, paella de riz au homard, salade d’avocats Hass avec mojama et crevettes blanches de Málaga, poisson de roche sauvage cuit au four avec « patatas a lo pobre ».
Horaires
Le balcon de l’Europe
Nerja est l’un des centres touristiques les plus importants de la Costa del Sol, son principal attrait étant ses plages, où l’on peut pratiquer de nombreuses activités nautiques. Sur la terre ferme se trouve le lieu le plus emblématique de la ville, le célèbre mirador Balcón de Europa à la renommée mondiale, un point de vue exceptionnel d’où l’on peut profiter d’une vue imprenable sur l’Afrique.
Dans les environs de la ville se trouvent les grottes de Nerja, la grotte qui abrite le plus grand nombre de manifestations artistiques et symboliques de l’époque préhistorique. Chaque année, en juillet, elle accueille le festival de musique et de danse, qui attire des artistes internationaux de renom.
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