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Restaurant du Parador de Mérida

Temple de la cuisine traditionnelle d’Estrémadure

Restaurant du Parador de Mérida

C/Almendralejo, 58, 06800, Mérida (Badajoz)
icono telefono +34 924313800
imagen platos restaurante Parador de Merida
Parador

Temple de la cuisine traditionnelle d’Estrémadure

La gastronomie de Mérida, avec son passé romain et ses influences historiques, est basée sur la qualité et l’origine naturelle des produits de l’enviable garde-manger de Badajoz. Le Parador vous fera déguster des spécialités régionales telles que le jambon de gland, l’agneau IGP Corderex, le veau retinto ou le savoureux porc ibérique, sans oublier les plats traditionnels les plus emblématiques.

Restaurant du Parador de Mérida

une vitrine de la gastronomie de Badajoz

Le restaurant du Parador offre une grande qualité dans un beau cadre historique. Le menu comprend des charcuteries et du jambon ibérique nourri au gland de la Dehesa de Extremadura DO, des fromages de chèvre d’Emerita et de la retorta de Trujillo, des migas extremeñas (pain frit), de la morue monacal, du steak d’aloyau, de la plume ibérique et un plat de riz à base de côtes ibériques et de paprika de La Vera. De la boulangerie, des desserts traditionnels, comme les repápalos sucrés et le mille-feuille du couvent.

imagen terraza  restaurante Parador de Merida
Menus
Carta del Espacio Gastronómico La Alacena del Foro en el Parador de Mérida
Carta del Restaurante La Alacena del Foro en el Parador de Mérida
Carta Parador de Mérida
Carta Parador de Mérida
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