Espacio gastronómico del Parador de Santillana del Mar
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El servicio de restauración se presta en el restaurante principal que se ubica en la planta baja del vecino Parador Santillana Gil Blas, situado a pocos metros. Allí se ofrece la oportunidad de degustar los platos más tradicionales de la gastronomía cántabra.
Tipo de cocina
Tradicional
Especialidades
Cocido Montañés, Fritura de Rabas del Cantábrico, Tostas de Anchoas con tomate, Entrecot de Ternera Tudanca con milhojas de patata y calabacín, Tarta Santa Juliana (dulce de queso y galleta)
Horarios
La esencia señorial de Cantabria
El Parador de Santillana del Mar es un punto de partida perfecto para conocer el centro histórico de la localidad. Un recorrido a pie le mostrará los históricos edificios y principales monumentos, como la Casa del Águila y la Parra, la estatura homenaje al Hombre de Altamira o el viejo edificio del ayuntamiento. A tan solo dos kilómetros se encuentra el zoológico, y a poco más de 15 kilómetros hallarás el precioso pueblo de Comillas, custodiado por el mar Cantábrico.
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