Espacio gastronómico del Parador de Santillana del Mar
![Plato tradicional de gastronomía cántabra del Restaurante del Parador de Santillana del Mar](/sites/default/files/2022-04/Parador%20de%20Santillana%20Gil%20Blas%2074.jpg)
El servicio de restauración se presta en el restaurante principal que se ubica en la planta baja del vecino Parador Santillana Gil Blas, situado a pocos metros. Allí se ofrece la oportunidad de degustar los platos más tradicionales de la gastronomía cántabra.
![Mesas iluminadas por la galería del Restaurante del Parador de Santillana del Mar](/sites/default/files/2022-04/Parador%20de%20Santillana%20Gil%20Blas%2045.jpg)
Type of kitchen
Tradicional
Specialties
Cocido Montañés, Fritura de Rabas del Cantábrico, Tostas de Anchoas con tomate, Entrecot de Ternera Tudanca con milhojas de patata y calabacín, Tarta Santa Juliana (dulce de queso y galleta)
Opening Hours
Ni Santa, ni Llana, ni Mar
El Parador de Santillana del Mar es un punto de partida perfecto para conocer el centro histórico de la localidad. Un recorrido a pie le mostrará los históricos edificios y principales monumentos, como la Casa del Águila y la Parra, la estatura homenaje al Hombre de Altamira o el viejo edificio del ayuntamiento. A tan solo dos kilómetros se encuentra el zoológico, y a poco más de 15 kilómetros hallarás el precioso pueblo de Comillas, custodiado por el mar Cantábrico.
![Ni Santa, ni Llana, ni Mar](https://paradores.es/sites/default/files/images/1_2.jpg)