Los tres establecimientos de la red de Paradores de Turismo de España situados en la provincia de Lugo -Ribadeo, Vilalba y Monforte de Lemos- se han sumado decididamente a las jornadas "Exaltaciones Gastronómicas", organizadas por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (APEHl) en colaboración con la Diputación de Lugo. Una ambiciosa acción que se va a desarrollar a lo largo de todo año 2019, coincidiendo con la última semana completa de cada mes. 

En Paradores tenemos una máxima: ofrecer lo mejor de la gastronomía local a nuestros clientes. Llevamos unos meses trabajando la renovación de nuestra oferta de restauración. Si en plena temporada de esquí abríamos un nuevo Tapas & Copas Bar en el Parador de Artíes , ahora le toca el turno a 7 Paradores gallegos, que abren las puertas de sus nuevos espacios gastronómicos con marca propia: los Enxebres.