Restaurant im Parador de Manzanares
+34 926610400
Manchegans Küche neu interpretiert
Regionale Spezialitäten aus La Mancha bilden die Grundlage des gastronomischen Angebots im Parador de Manzanares. Eine Küche mit traditioneller Grundlage, in der es nicht an emblematischen Gerichten aus dem volkstümlichen Rezeptbuch fehlt, das Miguel de Cervantes in Don Quijote verewigt hat, die aber gleichzeitig in einer modernen Version neu interpretiert werden, um den reichen Produkten der lokalen Speisekammer treu zu bleiben.
eine Herberge mit erneuerten cervantischen Köstlichkeiten
Das Restaurant verfügt über zwei Speisesäle: Azafrán, ein heller, halbrunder Raum, Nachfolge der Herberge am Straßenrand mit friedlichem Blick auf die Gärten und Albergue, wo Ihnen hübsche Balkone und eine Holzveranda zur Verfügung stehen. Auf der Speisekarte stehen typische Gerichte wie Migas Ruleras, Gachas, Duelos y Quebrantos, Caldereta, Manchego-Lammschulter, Tiznao de Bacalao und Pisto Manchego.
Art der Küche
Traditionell manchegisch
Spezialitäten
Gratinierter Kabeljau mit Safran-Aioli, geschmorte Bohnen mit Rebhuhn, Lammschulter, gebratene Milch mit Orangensauce.
Öffnungszeiten
Natur und Entspannung in der Ebene von La Mancha
Die Lage des Hotels ist ideal, wenn Sie La Mancha und vor allem die Provinz Ciudad Real kennen lernen möchten. Etwas mehr als 30 Kilometer entfernt liegt die Stadt Almagro, auf deren Plaza Mayor sich das einzige intakt erhaltene Schauspielhaus befindet, das seit dem 17. Jahrhundert in Betrieb ist. Nur wenige Minuten entfernt befinden sich Orte wie Tomelloso, Daimiel, Argamasilla de Alba und Valdepeñas.
Wenn Sie sich für die Natur interessieren, sind Sie hier genau richtig. In der Umgebung des Paradors haben Sie die Wahl zwischen dem Nationalpark Cabañeros, dem Naturpark Lagunas de Ruidera und dem Nationalpark Tablas de Daimiel. Wir empfehlen Ihnen, sie alle zu besuchen.
Wir empfehlen auch diese Restaurants
