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Une oasis de cuisine de gibier
Au Parador de Oropesa, vous découvrirez l’excellent mélange de saveurs et de textures de la gastronomie de Tolède. Les plats les plus traditionnels de la région, influencés par l’Estrémadure, sont le résultat de recettes ancestrales, souvent d’origine humble et pastorale, dans lesquelles prédominent les saveurs naturelles de produits tels que les fromages artisanaux, les viandes de gibier, les légumes et les épices.
Un point de vue gastronomique sur la campagne de Campo Arañuelo
Le restaurant du Parador Virrey de Toledo, ouvert sur la campagne d’Arañuelo et avec des vues sur l’impressionnant château d’Oropesa et la Sierra de Gredos, vous permettra de déguster les excellents chevreaux et agneaux, les migas del Campo Arañuelo, les ragoûts de perdrix ou de cerf ou de sanglier. Ne manquez pas de goûter les saucisses de gibier et le fromage d’Oviedo. Et sucrez votre expérience avec le célèbre massepain de Tolède.
Type de cuisine
Traditionnel de La Manche
Spécialités
Lomo de vaca madurado con patatas machaconas, bacalao con pisto manchego, perdiz de caza estofada al estilo oropesano.
Horaires
Le nouveau style d’hospitalité espagnole
De nombreuses activités sont disponibles dans la ville d’Oropesa. Visitez les monuments environnants, tels que le couvent de La Misericordia ou l’église de San Bernardo. Si vous souhaitez en découvrir davantage, la route de la vallée du Tiétar, la route de la broderie ou la route de la céramique vous surprendront. La région est connue pour sa tradition artisanale. La renommée des broderies de Lagartera et des céramiques de Puente del Arzobispo dépasse les frontières de la province. Ces deux villes sont proches d’Oropesa.
Grâce à son emplacement stratégique, Oropesa est également un bon point de départ pour visiter les villages du canton de la Vera, au pied de la Sierra de Gredos, ou pour suivre la route vers la province de Cáceres et découvrir d’autres destinations comme Guadalupe, Plasencia ou Trujillo.
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