La caldeirada est un des plats traditionnels de la Galice, élaboré à partir de produits du marché local. Une recette à servir idéalement en automne et en hiver. Vous pourrez déguster ce bouillon de poisson et de fruits de mer dans notre restaurant du Parador de Saint-Jacques de Compostelle.
À Paradores on aime que vous veniez avec les plus jeunes de la maison, car nous savons que pour eux c'est toute une aventure de se réveiller dans une chambre ancienne qui semble sortie d'un conte, de courrir au pied des remparts comme leurs héros imaginaires ou de regarder du haut d'une tour les chevaliers de leurs livres d'aventures.
Avec l'arrivée du froid, à Paradores nous nous mettons au travail pour vous offrir de nouveau ces plats dont on a le plus envie pendant les mois d'automne. Nos chefs récupèrent les "recettes de toujours" et mijotent avec les meilleurs produits locaux les plats les plus typiques de cette époque de l'année. À Paradores, nous sommes experts en plats mijotés... vous n'avez pas encore essayé nos plats à la cuiller ? Vous n'avez plus d'excuse.
Bien plus proche qu'il n'y paraît et parfaitement reliée par la route et par train (À 50 minutes de Madrid en TGV), se trouve la ville des Maisons Suspendues.
Buscar planes románticos para hacer una escapada de vez en cuando con tu pareja puede convertirse en una tortura, sobre todo si no tienes muy claro qué tipo de escapadas os van o si, por el contrario, tenéis muy claro el lugar del mapa en el que queréis despertaros y en el que buscáis una experiencia que haga inolvidable la escapada. ¿Cómo encontrar ese lugar perfecto?
Jardin potager du Parador de Argómaniz
