Restaurant im Parador de La Palma
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Mittelatlantische kanarische Küche
Das gastronomische Angebot des Parador de La Palma basiert auf der traditionellen kanarischen Küche, die das Ergebnis der Kombination von Produkten ist, die aus Amerika importiert wurden. Eine authentische und einfache Küche, in der Produkte wie Käse, Gofio (geröstetes Getreidemehl), Mais, schwarze Napfschnecken, Garnelen, Fische wie Wrackbarsch, Bernsteinmakrele oder Gelbflossenthun, Kaninchen, Zicklein, Kartoffeln und Mojo-Soßen hervorstechen.
Ein gastronomisches Fenster zur Weite des Ozeans
Vom Fenster des gemütlichen Restaurants können Sie den Blick in der Weite des Atlantiks schweifen lassen und den Blick auf die Inseln Teneriffa und La Gomera genießen. Das kulinarische Angebot umfasst die Aromen der Kanarischen Inseln und Spezialitäten wie Brunnenkresse- oder Kichererbseneintopf mit verschiedenen Fleischsorten. Probieren Sie den frischen Fisch, gegrillt oder gekocht, begleitet von einer milden oder scharfen Mojo-Soße, und runden Sie das Erlebnis mit Desserts aus tropischen Früchten und Palmero-Wein ab.
Art der Küche
Traditionelle kanarische Küche
Öffnungszeiten
La Isla Bonita
Der Parador ist mit seinen weißen Wänden und Holzbalkonen ein Gebäude im typisch kanarischen Baustil. Er verfügt über einen Swimmingpool mit spektakulärem Blick auf den Atlantik und riesige Gärten, in denen mehr als 70 Arten zu finden sind, darunter einheimische Arten wie Drachenbäume, Tajinastes und Tabaibas.
La Palma, ein Weltbiosphärenreservat, verfügt über eine große Vielfalt an Ökosystemen. In nur wenigen Kilometern Entfernung können Sie vulkanische Landschaften, große Steilküsten, trockene Küsten und Lorbeerwälder genießen. Der Nationalpark Caldera de Taburiente und der Roque de los Muchachos sind zwei besondere Orte auf der Insel, die Sie nicht verpassen dürfen.
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