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Erbe der reichen Speisekammer der Extremadura
Diese gepflegte Gruppe von Palästen bietet eine sorgfältig ausgewählte Küche, die hauptsächlich auf Produkten mit Herkunftsbezeichnung aus Extremadura basiert. Gästen wird eine Vielzahl von Köstlichkeiten aus iberischem Schweinefleisch, der traditionelle Zorongollo (köstlicher Salat aus gerösteten roten Paprikaschoten), gebratene Lammschulter, Bratkartoffeln, Spanferkel und Schinken aus der Dehesa de Extremadura geboten.
Gastronomische Eleganz
Im palastartigen Restaurant des Parador de Cáceres mit seinen eleganten Holzdecken können Sie in einem einzigartigen Ambiente köstliche Gerichte wie iberisches Lendensteak mit Casar-Käse, Kalbfleisch und Produkte vom iberischen Schwein genießen, umgeben von einer warmen, eleganten und modernen Einrichtung mit Blick auf den Garten.
Art der Küche
Traditionelle Küche aus Extremadura
Spezialitäten
Zorongollo extremeño (Röstpaprika-Salat), iberisches Lendensteak mit Casar-Käsesauce, Migas extremeñas (frittierte Brotkrumen), Técula mécula (Mandel-Dessert).
Öffnungszeiten
Eine Reise durch die Vergangenheit von Rom bis zum Mittelalter
Das Restaurant, der Außenbereich, die Cafeteria und der Aufenthaltsraum für Gäste sind ein angenehmer Ort, um andere Menschen zu treffen und Kontakte zu knüpfen. Der renovierte Parador verbindet Tradition und Moderne, ist umfassend mit neuen Technologien ausgestattet und integriert umweltfreundliche Elemente, wie leistungsstarke Heizkessel, LED-Lampen und Klimatisierungssysteme.
Ganz gleich, welche Richtung Sie auf den gepflasterten Straßen von Cáceres einschlagen, auf Ihrem Weg werden Sie an befestigten Herrenhäusern, Kirchen, Palasthäusern und an der arabischen Stadtmauer vorbeikommen. Früher oder später werden Sie die Plaza de Santa María mit ihren herrlichen Renaissancegebäuden, oder architektonische Schmuckstücke, wie die andalusische Zisterne im Museum Palacio de las Veletas entdecken.
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