+34 927211759
Erbe der reichen Speisekammer der Extremadura
Diese gepflegte Gruppe von Palästen bietet eine sorgfältig ausgewählte Küche, die hauptsächlich auf Produkten mit Herkunftsbezeichnung aus Extremadura basiert. Gästen wird eine Vielzahl von Köstlichkeiten aus iberischem Schweinefleisch, der traditionelle Zorongollo (köstlicher Salat aus gerösteten roten Paprikaschoten), gebratene Lammschulter, Bratkartoffeln, Spanferkel und Schinken aus der Dehesa de Extremadura geboten.
Gastronomische Eleganz
Im palastartigen Restaurant des Parador de Cáceres mit seinen eleganten Holzdecken können Sie in einem einzigartigen Ambiente köstliche Gerichte wie iberisches Lendensteak mit Casar-Käse, Kalbfleisch und Produkte vom iberischen Schwein genießen, umgeben von einer warmen, eleganten und modernen Einrichtung mit Blick auf den Garten.
Art der Küche
Traditionelle Küche aus Extremadura
Spezialitäten
Zorongollo extremeño (Röstpaprika-Salat), iberisches Lendensteak mit Casar-Käsesauce, Migas extremeñas (frittierte Brotkrumen), Técula mécula (Mandel-Dessert).
Öffnungszeiten
Im Herzen der Geschichte
Der Parador von Cáceres umfasst zwei ehemalige Herrschaftspaläste: die Casa de Ovando, Mogollón, Pereo y Paredes in gotischem Stil und den Palast der Markgrafen von Torreorgaz, ebenfalls gotisch, allerdings mit neoklassizistischer Fassade, die im VXIII. Jhd. hinzugefügt wurde und heute den Haupteingang stellt.
Das Gebäude spiegelt die zivile Architektur von Cáceres am Ende des Mittelalters wider, die charakterisiert war durch Hausfestungen mit angrenzenden Türmen und Innenhöfen, von welchen aus den Zimmern abgingen. Das Gebäude birgt zwei Schätze: einen der wenigen Türme, die der Stadt verblieben sind, und einen römischen Grabstein aus dem II. Jhd., der noch immer seine Originalinschrift besitzt.
Wir empfehlen auch diese Restaurants
