Restaurant im Parador de Vic-Sau
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Katalanische Küche aus dem Landkreis Osona mit Blick auf den Stausee
Der Parador de Vic Sau ist ein idealer Ort, um die ausgezeichnete und exquisite katalanische Küche zu genießen, mit besonderem Augenmerk auf die typischen Gerichte der Region Osona. Eine Gastronomie, die sich durch die Zubereitung von Wild- und Schweinefleischgerichten auszeichnet, wobei die berühmten Würste, vor allem die Vic-Wurst, ihr Aushängeschild sind.
Ein Gehöft, das als Vorreiter der regionalen Gastronomie gilt
In dem hellen und modernen Restaurant mit spektakulärem Blick auf den Sau-Stausee und die Guilleries-Bergkette können Sie Spezialitäten wie Würstchen mit Coca del Mossèn, Saubohnen nach katalanischer Art oder Vic-Wurst mit Ganxet-Bohnen probieren. Weitere typische Gerichte sind Escudella i carn d'olla, gegrilltes Gemüse, Esqueixada oder Kabeljau mit Xanfaina.
Art der Küche
Katalanisch traditionell
Spezialitäten
Verkostung lokaler Wurstwaren, Vic-Wurst mit Bohnen aus Santa Maria, Escudella, Rinderrippchen aus Albera.
Öffnungszeiten
Ein Naturparadies in den katalanischen Bergen
Vic hat ein historisches Zentrum mit Prachtstücken wie dem römischen Tempel, den Stadtmauern und der Kathedrale. In der Umgebung des Parador können Sie Ausflüge zum Sau-Stausee oder zum romanischen Kloster San Pere de Caserres unternehmen. Besonders hervorzuheben ist die exquisite Gastronomie der Region. Im Parador können Sie typische Gerichte aus der Region Osona genießen, z. B. Würstchen mit Coca del Mossèn, dicke Bohnen nach katalanischer Art, oder Vic-Wurst mit Ganxet-Bohnen. Ein wahrer Genuss.
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