background

Restaurante im Parador de Córdoba

Das Erbe der Küche des Kalifats

Restaurant im Parador de Córdoba

Avda. de la Arruzafa, 37, 14012, Córdoba
icono telefono +34 957275900
rabo de toro en el restaurante del Parador de Córdoba
Parador

Das Erbe der Küche des Kalifats

Die Küche des Parador de Córdoba repräsentiert das Erbe der verschiedenen Kulturen, die die Kalifatsstadt durchzogen und ihre Gastronomie bereicherten: Römer, Westgoten, Juden, Araber, Christen... Neben erfrischenden Suppen und kalten Cremes, wie dem berühmten Salmorejo (Tomatenkaltschale), dem Markenzeichen Córdobas, und Ochsenschwanz, umfasst das Angebot auch iberische Wurstwaren, Gartenprodukte und Süßspeisen.

Restaurant im Parador de Córdoba

Kulturelle und gastronomische Fusion

Vom hellen Speisesaal haben Sie einen herrlichen Panoramablick auf die ganze Stadt und können auf der Terrasse an warmen Abenden zauberhafte Abendessen genießen. Sie können exquisite Gerichte wie Salmorejo cordobés (Tomatenkaltschale), Ajo blanco (kalte Knoblauchsuppe), Gazpacho (kalte Tomatensuppe), geschmorten Ochsenschwanz nach Cordoba-Art, Flamenquín (frittierte Lendenröllchen) vom iberischen Schwein oder Auberginen mit Zuckerrohrhonig probieren. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, das Gebäck mit traditionellen arabisch-andalusischen Rezepten, wie die Sultanas de Coco (Kokosmakronen) zu probieren.

restaurante del Parador de Córdoba
Speisekarten und Menüs
Menús Nochebuena 2024 - Córdoba
Portada Menús Navidad 2024
Menús Fin de Año 2024 - Córdoba
Foto portada menús navidad
Carta Parador de Córdoba
Carta del Restaurante en el Parador
Carta del Espacio Gastronómico El Jardín de la Arruzafa del Parador de Córdoba
Carta de El Jardín de la Arruzafa en el Parador de Córdoba
Vorschläge

Wir empfehlen auch diese Restaurants

  • Serrano-Gerichte mit Wildfleisch sind eines der Markenzeichen der Gastronomie von Cazorla. Im Parador, der in 1.400 Meter Höhe liegt, können Sie Wildgerichte der Saison genießen, mit verschiedenen Zubereitungen von Wildbret...

  • Das gastronomische Angebot des Parador de Benavente strahlt die Authentizität aus, die die köstliche und nüchterne Gastronomie von Zamora auszeichnet, die von den hochwertigsten Zutaten aus der berühmten regionalen Viehzucht,...

  • Der Parador de Zamora bietet Ihnen die beste Gastronomie von Sanabria. Der intensive Geschmack ist charakteristisch für die einzigartige Küche von Zamora, in der es nicht an kräftigen Gewürzen für...

  • Das gastronomische Angebot des an der levantinischen Costa del Azahar gelegenen Parador de Benicarló umfasst Fisch und Meeresfrüchte aus dem Mittelmeer sowie Produkte aus regionaler Landwirtschaft, allen voran die exzellente...

  • Als Vertreterin der mediterranen Küche zeichnet sich die valencianische Gastronomie durch die Vielseitigkeit ihrer köstlichen und gesunden Rezepte aus, deren Geheimnis in den natürlichen Produkten aus dem Meer und dem...