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Die gastronomische Terrasse an der Costa del Sol
Wir laden Sie ein, unsere Küche kennenzulernen, die aufgrund ihrer Vorliebe für Gewürze und die Verwendung von Obst und Gemüse eine Erbschaft der Araber darstellt und durch die kulinarischen Einflüsse aus Andalusien, La Mancha und der Levante bereichert wird. Wir freuen uns darauf, mit Ihnen ein köstliches gastronomisches Erlebnis in einem unvergleichlichen Rahmen zu teilen, nämlich auf unserer Terrasse mit Blick auf das Mittelmeer.
Malaga-Küche mit Meeresfrüchten
Im modernen und gemütlichen Restaurant des Paradors können Sie traditionelle andalusische Küche genießen, vor allem aus der Region Axarquia in Málaga, mit Blick auf das Mittelmeer. Lassen Sie sich überraschen von typischen Gerichten auf der Basis von Fisch, Meeresfrüchten oder tropischen Früchten. Eine Basis aus Naturalien für Spezialitäten wie eingelegte Sardellen, Sardinenspieße, Hass-Avocado-Salat mit Mojama und weißen Garnelen aus Malaga, gebackener wilder Felsenfisch mit „patatas a lo pobre“ oder gebratener Fisch.
Art der Küche
Regionale andalusische Küche
Spezialitäten
Zoque malagueño, Reis-Paella mit Hummer, Hass-Avocado-Salat mit Mojama und weißen Garnelen aus Malaga, gebackener wilder Felsenfisch mit „patatas a lo pobre“.
Öffnungszeiten
Der Balkon von Europa
Nerja ist eines der wichtigsten touristischen Zentren an der Costa del Sol (Westliche Sonnenküste), dessen Hauptattraktion die Strände mit einem breiten Angebot an Wassersportarten sind. Auf dem Festland befindet sich das Wahrzeichen der Stadt, der weltberühmte Balcón de Europa (Balkon von Europa), ein außergewöhnlicher Aussichtspunkt, von dem man einen atemberaubenden Blick auf Afrika genießen kann.
In der Umgebung des Ortes befinden sich die Cuevas de Nerja, die Höhle mit den meisten künstlerischen und symbolischen Zeugnissen aus prähistorischer Zeit. Jedes Jahr im Juli findet hier das Musik- und Tanzfestival statt, das international bekannte Künstler anzieht.
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