Restaurant

Restaurant du Parador de Úbeda

L’offre gastronomique du monumental Parador de Úbeda propose des plats typiques de la célèbre gastronomie d’Úbeda, élaborés avec les meilleurs ingrédients de saison et les plus sélectionnés. Un véritable livre de recettes de la cuisine unique de Jaén, héritière de la tradition andalouse, avec l’omniprésence de l’huile d’olive extra vierge et les réminiscences de la cuisine des bergers.

Parador de Vilalba

L’histoire et la nature se rejoignent à Vilalba. Dans cette ville tranquille, située sur la route du chemin de Compostelle, se dresse la majestueuse tour dos Andrade, où se trouve le Parador de Vilalba. Six magnifiques chambres vous attendent dans cette tour médiévale, partageant l’espace avec le salon de los Andrade, décoré de blasons et de peintures murales, et le nouvel espace gastronomique Enxebre à sa base. Un bâtiment en pierre de style régional, à côté de l’imposant donjon et relié par un beau jardin, abrite le reste des chambres, le bar, le restaurant de banquet et les espaces communs, ainsi que la salle de sport et l’espace bien-être.

Parador de Úbeda

Le Parador de Úbeda a été le premier palais à être transformé en Parador. Construit à l’origine comme résidence de l’aumônier de la chapelle funéraire du Salvador, il est situé sur une place centrale où il partage l’espace avec certains des monuments les plus remarquables de la ville. L’architecture de la Renaissance du bâtiment se distingue par sa façade et sa cour centrale splendide, l’une des plus belles d’Úbeda. Les grandes fenêtres de la façade inondent de lumière l’intérieur, où les salles élégantes et les salles majestueuses sont entièrement équipées pour les réunions et les événements.

Parador de Toledo

Faites de votre visite à Tolède une expérience inoubliable en séjournant au Parador de Tolède. Le bâtiment d’inspiration mudéjare offre la meilleure vue panoramique sur la Cité des Trois Cultures depuis sa terrasse, ses salons et ses chambres. Le Parador de Tolède vous permettra de profiter d’installations spacieuses et luxueuses combinées à des poutres, des escaliers et des planchers en bois. Vous y trouverez une atmosphère chaleureuse et accueillante, idéale pour vous détendre après une longue journée de visites, par exemple en faisant un plongeon relaxant dans la piscine ou en dégustant les délices gastronomiques de la cuisine de La Manche sur la terrasse. Tout cela sans quitter des yeux la magnifique ligne d’horizon de Tolède.

Parador de Teruel

Le Parador de Teruel offre un concentré de l’art mudéjar qui prévaut dans la ville de Teruel. Il est situé à la périphérie de la ville, dans un palais inspiré de l’art mudéjar, décoré de marbre, de carreaux, d’arcs brisés et de détails arabes. Les tons pastel dominent dans les grandes pièces et les chambres. À l’extérieur, vous pourrez vous promener dans les jardins, nager dans la piscine et jouer au tennis. Et si vous voyagez avec des enfants, ils peuvent jouer dans l’aire de jeux pour enfants. Le Parador dispose également de salles spacieuses pour organiser des conventions, des réunions d’affaires et des événements sociaux.

Parador de Segovia

Le Parador est situé à trois kilomètres du centre historique de Ségovie. Un bâtiment moderne entouré de grands jardins avec une piscine extérieure donnant sur l’horizon monumental de la ville. L’intérieur est décoré dans un style classique, avec une attention particulière à chaque détail, mettant en valeur le hall d’entrée spacieux et le salon avec sa magnifique cheminée. Il dispose d’un grand nombre de chambres, habillées de couleurs chaudes qui invitent à la détente, et certaines d’entre elles disposent de terrasses meublées d’où vous pourrez continuer à contempler Ségovie.

Parador de Soria

Entouré d’une forêt impressionnante, au sommet d’une colline, se trouve le Parador de Soria. Un lieu privilégié d’où l’on peut contempler une vue panoramique extraordinaire sur la ville, la vallée et le fleuve Duero. Le bâtiment, de construction récente, est doté de grands vitraux qui vous permettront de ne rien manquer du paysage éblouissant. L’intérieur est épuré et moderne, et le décor de couleur claire ajoute de la chaleur aux espaces.

Parador de Sigüenza

Le château médiéval qui abrite le Parador de Sigüenza domine toute la ville. Rois, cardinaux et évêques ont résidé dans cette forteresse du XIIe siècle, construite sur le site d’une citadelle arabe. Le château est impressionnant à l’intérieur comme à l’extérieur. La cour pavée, les chambres avec des balcons en bois, la chapelle romane du XIIIe siècle et la salle à manger voûtée vous feront remonter le temps.