L'été, c'est aussi marcher au rythme de la forêt, flotter dans des eaux fraîches qui semblent réservées à la sieste, et se laisser envelopper par des paysages aux senteurs de terre, de pierre ancienne et d'ombre fraîche. De plus en plus de voyageurs explorent l'arrière-pays à la recherche d'expériences alliant nature, culture et détente, sans pour autant sacrifier le charme d'un sommeil réparateur et d'une bonne table.

L'été est enfin arrivé, éveillant ce désir irrésistible de sortir, de profiter de chaque rayon de soleil, de prolonger les repas et de savourer l’instant autour d’un verre en plein air. Chez Paradores, nous le savons mieux que quiconque : rien ne rivalise avec le charme d’une terrasse en été. Ces espaces privilégiés où le temps s’efface au fil des conversations, des paysages et des couchers de soleil.

La collection artistique de Paradores est empreinte d’histoire et de modernité, et l’on y retrouve les noms de grands artistes espagnols du XXe siècle tels que Miró, Tapiès ou Dalí, entre autres. À cette occasion, pour rafraîchir la chaleur de l’été, nous souhaitons mettre en lumière la figure de Menchu Gal, l’une des peintres les plus importantes de ce que l’on appelle l’école de Madrid, qui a laissé à Paradores une importante collection de peintures sur le thème de la mer.

Numancia, de Cervantes, ouvrira cette année le Festival de Mérida sous la direction de José Luis Alonso de Santos. Le dramaturge chevronné relève le défi d’adapter un texte complexe et puissant, aux échos actuels, pour lui donner la grandeur rituelle qu’exige le théâtre romain.

Si vous êtes passionné par la découverte des saveurs authentiques de la cuisine des Paradores et que vous aimez enfiler votre tablier pour expérimenter chez vous, « Cuisiner avec les Paradores » est l'endroit idéal pour vous. Nos chefs les plus créatifs y partagent leurs recettes les plus représentatives afin que vous puissiez les réaliser vous-même et surprendre tout le monde par vos talents culinaires.

Les Paradores sont bien plus que de simples lieux d’hébergement : ce sont de véritables gardiens de l'histoire, de l'art et de la culture. Installés pour beaucoup dans des édifices chargés de mémoire – châteaux, monastères, palais ou couvents –, certains d’entre eux incarnent aussi la modernité et l'esprit de leur époque. Ce qui les réunit tous, c'est l'écho d'événements historiques, de rencontres politiques, de légendes et de moments marquants, comme la visite de grandes figures du monde de la musique et du cinéma.

À l’arrivée de l'été, partir en voyage, se déconnecter et profiter pleinement tout en gardant un mode de vie sain, est la meilleure décision. Dans cette sélection, découvrez des Paradores qui offrent des installations de premier ordre, comme une salle de sport, une piscine et des cadres spectaculaires, pour faire de vos vacances un vrai moment de bien-être.

À dix kilomètres à peine du Parador de Pontevedra, un bras de terre se jette dans l’Atlantique : O Morrazo, un territoire où le bleu de l’océan se confond avec le vert des montagnes qui descendent jusqu’au rivage. Villages de marins, églises médiévales, forts fortifiés et phares défiant les marées parsèment cette péninsule pleine d’histoire et de nature, où vous pourrez profiter d’une escapade inoubliable loin de l’agitation et de la foule.

Aujourd’hui, voyager n’est plus seulement une échappée, mais une occasion précieuse de se connecter à l'authenticité des lieux que l'on visite. Dans cette optique, Paradores propose une offre unique pour vivre des expériences immersives au cœur de l’Espagne rurale, dans des cadres où nature et histoire prennent vie à chaque recoin.

Avez-vous déjà ressenti ce sentiment de trouver un endroit si fascinant que vous ne pouvez vous empêcher de vous y imaginer ? L’endroit idéal pour échapper à la routine, pour célébrer quelque chose d’unique ou simplement pour se déconnecter. Nous avons tous créé, presque sans nous en rendre compte, une liste de souhaits sur notre téléphone. Un blog de notes rempli de destinations, de restaurants et d’hôtels que nous rêvons de visiter, mais qui, pour une raison ou une autre, restent en suspens.