Restaurante del Parador de Verín
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En el restaurante del Parador de Verín se puede degustar productos con identidad y de gastronomía local, exponentes de la cocina gallega de interior.
Tipo de cocina
Tradicional
Horarios
Naturaleza y confort en un pazo tradicional gallego
Verín es la villa central de la comarca de Monterrei, situada muy cerca de la frontera con Portugal y bañada por el río Támega. Son conocidos sus ancestrales carnavales, además de sus manantiales y el castillo. En la fortaleza de Monterrei se conservan sus recintos amurallados, la iglesia gótica de Santa María de Gracia y el palacio de los Condes de Monterrei, actualmente Parador de Turismo.
El Carnaval de Verín ha sido declarado fiesta de Interés Turístico Nacional. Te sorprenderá por tradiciones tan divertidas como las guerras de harina contra los visitantes, y por otras tan arraigadas en la cultura local como el Cigarrón, personaje protagonista que, ataviado con una máscara de madera tallada y exquisitamente decorada, cencerros en la cintura y látigos, fustiga a vecinos y visitantes.
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