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Restaurante Aletegui (Parador de Argómaniz)

Exponente de la afamada gastronomía vasca

Restaurante Aletegui - Parador de Argómaniz

Ctra. N-1, km 363, 01192, Argómaniz
Plato del Parador de Argómaniz
Parador

Exponente de la afamada gastronomía vasca

El Parador de Argómaniz es el único exponente dentro de la cadena hotelera pública de la internacionalmente afamada gastronomía vasca. Una propuesta en la que la singularidad alavesa de la estacionalidad hace que los productos de temporada protagonicen platos frescos y sabrosos. El hecho de ubicarse tierra adentro, por lo que cogen fuerza carnes y verduras.

Restaurante Aletegui - Parador de Argómaniz

Un granero rehabilitado para el disfrute culinario

En la última planta del Parador, en el antiguo granero, se ubica el Restaurante Aletegui. Un espacio con espectaculares techos de madera donde degustar exquisitos platos típicos de la región, mientras tu vista vuela hacia la llanura alavesa, la Sierra de Gorbea y el pantano de Ullibarri. Podrás probar el bacalao Club Ranero, el pastel de setas silvestres sobre salsa de hongos, el rabo de toro y el goxua.

Jefe de cocina del Parador de Argómaniz
Cartas y menús
Carta Parador de Argómaniz
Carta del Restaurante en el Parador
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