Seguimos nuestra ruta por las cocinas y restaurantes de Paradores para mostrarte las caras de las personas que elaboran cada día las recetas que disfrutas en tus viajes.
Miguel Ángel Martínez, jefe de cocina del Parador de Cuenca y Diego Cordeiro en la categoría de ayudante de cocina del Parador de Cambados, han sido los ganadores del III Campeonato de Tapas y Pintxos de Paradores celebrado este 25 de enero en Madrid Fusión 2017.
¿Buscas un planazo gastronómico diferente en Paradores? ¿Quieres que sea además en un restaurante exclusivo? No te pierdas el nuevo menú gastronómico en los restaurantes Especia de Paradores* diseñado en colaboración con Mario Sandoval, chef Dos Estrellas Michelin que podrás disfrutar hasta el 28 de mayo.
El Parador de Sigüenza acogió el miércoles 14 de diciembre la Semifinal del Campeonato de Tapas y Pinchos de Paradores, fase clasificatoria para elegir a los seis finalistas que participarán en Madrid Fusión 2017.
Vilalba (Lugo) celebra el fin de semana del 16 al 18 de diciembre de este año su tradicional Feria del Capón. Con un mercado en el que se subastan los capones que luego serán servidos en las mesas en Navidad, arranca uno de los momentos más especiales de este destino de viaje.
El Parador de Vilalba es el lugar perfecto para disfrutar de este evento gracias al menú que nuestro equipo de cocina ha diseñado para tu disfrute.
Cambados será la Ciudad Europea del Vino en 2017. La capital del Albariño ha sido elegida por la Red Europea de Ciudades del Vino ha elegido esta ciudad de la provincia de Pontevedra, como la sede enológica para el próximo año.
El Parador de Alcalá de Henares te ofrece un plan de lo más sabroso y divertido para terminar cada fin de semana en un lugar único: los domingos de merienda en la Hostería del Estudiante.
Aquí, en un coqueto restaurante ubicado en un edificio del siglo XVII desde el que se ve el Patio Trilingüe de la Universidad de Alcalá
En mesas de madera, con detalles tradicionales y en un ambiente de lo más cálido, podrás disfrutar de deliciosos dulces caseros elaborados por nuestro equipo de cocina.
Donostia- San Sebastián acoge durante estos días el XI Campeonato de Pintxos AMSTEL ORO y Paradores forma parte del jurado encargado de elegir algunos de los pintxos ganadores.
El Palacio Kursaal será desde hoy y hasta el miércoles 26 de octubre, la sede gastronómica en la que los participantes tendrán que demostrar su creatividad y dominio de los pequeños platos.
Con la nueva temporada renovamos nuestros menús aptos para celiacos en los restaurantes de Paradores.
Asesorados por la Federación de Asociaciones de Celíacos (FACE), hemos elaboradouna selección especial de platos sin gluten en entradas: verduras , pescados y carnes. Pincha en los siguientes menús y podrás ver en qué Parador se ofrece cada uno.
En octubre vuelven a los restaurantes de Paradores platos sabrosos y contundentes para hacer frente a los primeros días del otoño. En este 2016, en el que se celebra el Año Internacional de las Legumbres, nuestros espacios gastronómicos ofrecerán este mes de octubre de lunes a viernes un plato de puchero. Será diferente cada día de la semana y podrás disfrutarlo por tan sólo 12*
