Restaurant Puerta de la Reina - Parador de La Granja
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Unverfälschte kastilische Küche
Der Parador de La Granja ist ein klarer Vertreter der authentischen kastilischen Küche, in der Schmorgerichte und Braten hervorstechen, begleitet von den renommierten Weinen der Region. Die Speisekarte bietet eine traditionelle und unverfälschte Küche mit einem Hauch von Innovation, mit Gerichten wie Patatas revolconas ibéricas (würziges Kartoffelpüree) mit sautiertem Kalbsbries.
Palast der Spanferkel und Bohnen
Im Schutz des majestätischen Tores, das ihm seinen Namen gibt, erwartet Sie das Restaurant Puerta de la Reina. In dem modernen und hellen Speisesaal mit spektakulären Backsteinbögen, die von Granitquadern gestützt werden, können Sie die typischen La Granja-Bohnen mit Schweineohr, Spanferkel und Lammfleisch und zum Nachtisch Ponche-Kuchen aus Segovia genießen.
Art der Küche
Traditionelle kastilische Küche
Spezialitäten
La Granja-Bohnen, gebratenes Segovia-Ferkel mit Kartoffeln und Salat, confiertes Milchlamm mit IGP-Zertifikat, Kartoffeln mit Zwiebeln und Salat, Ponche-Kuchen aus Segovia (mit Marzipan und Eigelbcreme).
Öffnungszeiten
Monarchische Pracht in der Sierra de Guadarrama
Im Inneren des Paradors befinden sich drei Innenhöfe auf vier Ebenen, die durch Galerien mit Rundbögen sichtbar sind. Hinter dem Hauptgebäude, in der ehemaligen Kaserne der Guardia de Corps, befindet sich heute das moderne Kongress- und Tagungszentrum Guardia de Corps del Parador, nur 55 Minuten von Madrid entfernt. Dieser exklusive Veranstaltungsort verfügt über 16 Tagungsräume mit einer Kapazität für mehr als 600 Personen.
Das königliche Anwesen von La Granja de San Ildefonso, das zum historischen Denkmal erklärt wurde, war der Lieblingspalast von Philipp V. Zu den Höhepunkten des Königspalastes gehören die reiche Innenausstattung, das Gobelinmuseum, der Marmorsaal und die majestätischen Gärten in französischer Form. Auch die Königliche Glasfabrik von La Granja ist ein Muss.
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