Restaurant im Parador de Granada
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Restaurant El Almorí del Generalife - Parador de Granada
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Das Königreich der nasridischen Küche
Wenn Sie zu Gast im Parador de Granada sind, haben Sie die Möglichkeit, ein exklusives gastronomisches Erlebnis auf dem Gelände der Alhambra zu genießen. Ein gastronomisches Angebot, das auf kulinarischer Ebene die Mischung der verschiedenen Kulturen widerspiegelt, die das alte Nasridenreich im Laufe der Jahrhunderte durchlaufen haben, mit einem besonderen Einfluss der arabischen Küche.
Ein exklusives Mahl in der Alhambra
Im Speisesaal und auf der Terrasse des Restaurants des Parador de Granada können Sie die beste regionale Küche probieren, während Sie die Aussicht auf die Gärten des Generalife genießen. Ein Menü, dessen Höhepunkte Remojón granadino (Orangensalat mit Ei und Oliven), Saubohnen mit Schinken, Gazpacho, Seeteufel in mozarabischer Sauce, Zicklein nach Alpujarra-Art, Piononos de Santa Fe (leckere Biskuitröllchen) oder das beliebte Nasriden-Menü sind, das Köstlichkeiten nachstellt, die vor acht Jahrhunderten auf den Tischen der Sultane von Al-Andalus zu finden waren.
Art der Küche
Traditionelle Küche aus Granada
Spezialitäten
Breua nazarí (Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Zimt), Orangensalat mit Oliven, Seeteufel in mozarabischer Sauce, Zicklein nach Alpujarra-Art, Piononos (Biskuitröllchen), Kuchen aus dem Kloster San Francisco.
Öffnungszeiten
Das letzte Königreich von Al-Andalus
Der Parador liegt am Ende der Calle Real der Alhambra, auf dem Gelände des symbolträchtigsten Bauwerks der Stadt Granada und ist von bezaubernden Gärten und Quellen umgeben. Das Hotel hat ein bezauberndes Interieur, sowohl die Zimmer als auch der Kreuzgang sind mit Kunstobjekten und einzigartigem Mobiliar dekoriert Im Restaurant oder auf der Terrasse können Sie die exquisite lokale Küche probieren, vom Gazpacho Andaluz (Tomatenkaltschale nach andalusischem Rezept) über die Bohnen auf granadinische Art, bis hin zu den Piononos von Santa Fe (leckere Biskuitröllchen).
Die Alhambra und der Generalife liegen nur wenige Schritte entfernt. Dieses als Weltkulturerbe katalogisierte Bauwerk beherbergt die Nasridenpaläste, die Alcazaba und den weltberühmten Löwenhof. Von dem Aussichtspunkt Mirador de San Nicolás werden Sie einen atemberaubenden Panoramablick auf die Alhambra genießen können. Ein regelrechtes Labyrinth aus schmalen Gassen mit weiß getünchten Häusern, das auf einem Hügel gegenüber der Alhambra liegt und in dem die Besucher zahlreiche Barockkirchen und arabische Wasserspeicher sehen können. Weitere Sehenswürdigkeiten der Stadt sind das Kloster La Cartuja, die Kathedrale, die arabischen Bäder und das interaktive Wissenschaftszentrum Parque de las Ciencias. Und bevor Sie die Stadt verlassen, sollten Sie zumindest an einem Abend den Flamenco-Darbietungen in einer der Höhlen im Stadtteil Sacromonte beiwohnen.
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