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Traditionelle Küche aus Kastilien - La Mancha
Die Gastronomie von Albacete ist eine der reichhaltigsten und vielfältigsten der Küche von La Mancha. Auf der Speisekarte des Parador-Restaurants stehen köstliche Wildfleischgerichte wie Rebhuhn, aber auch andere lokale Produkte wie Lamm, Honig, Käse oder die einfachen Migas (frittierte Brotkrumen).
ein gemütliches Landgut in La Mancha
Im gemütlichen Speisesaal dieses Landguts mit Holzbalkendecke wird Ihnen eine breite Auswahl typischer Gerichte wie Gazpacho nach La-Mancha-Art, Migas Ruleras (frittierte Brotkrumen), eingemachte Schweinelende oder Zickleinschulter geboten. Lassen Sie sich überraschen mit Gerichten wie Kabeljau-Käse-Salat, Ratatouille aus La Mancha, eingelegtem Rebhuhn, Mojete (gebratene Tomate und Paprika), den beliebten Atascaburras (Kabeljau und Kartoffeln) oder hausgemachtem Käse-Eis.
Art der Küche
Traditionelle Küche aus La Mancha
Spezialitäten
Migas ruleras mit Spiegeleiern, Ratatouille aus La Mancha, eingelegtes Rebhuhn, Lammfleisch aus La Mancha, hausgemachtes Käse-Eis.
Öffnungszeiten
Eine Oase im friedlichen Flachland von La Mancha
Heute würde der berühmte Adlige zweifellos eine köstliche, für die Region typische Mahlzeit im Restaurant genießen und sich anschließend in einem der hellen, kastilisch eingerichteten Zimmer von seinen Abenteuern erholen. Ein breites Angebot an Freizeit- und Erholungsmöglichkeiten in unmittelbarer Nähe, dem man nur schwer widerstehen kann.
Der Parador ist nur drei Kilometer von der Stadt Albacete entfernt, die sie gemeinsam mit der vielseitigen Provinz unbedingt kennenlernen sollten. Lassen Sie sich vom Flachland von La Mancha überraschen und entdecken Sie die Täler der Flüsse Júcar und Cabriel, oder die schroffen Bergformationen der Sierra Alcaraz und der Sierra del Segura.
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