Restaurante del Parador de Aiguablava
+34 972622162
El paisaje de la Costa Brava en el plato
La autenticidad y un producto de cercanía de máxima calidad caracteriza la oferta gastronómica del Parador de Aiguablava. Una propuesta que traslada al plato la arrebatadora belleza y la singularidad del paisaje de la Costa Brava. Cocina mediterránea tradicional y de mercado con gran protagonismo de pescados de lonja , mariscos y arroces.
Inmersión en la cocina mediterránea
Pocas cosas hay tan placenteras como una deliciosa comida con espectaculares vistas al mar, con la leve brisa columpiando los veleros y el sol reflejado en el agua. En este entorno único el Restaurante del Parador de Aiguablava ofrece una sabrosa cocina catalana donde destacan las elaboraciones marineras con arroces de Pals, el suquet de pescados de roca, la gamba roja de Palamós, las anchoas de la Escala o la parrillada de pescados.
Type of kitchen
Regional catalana
Specialties
Pescados y arroces
Opening Hours
On l'art i la natura es troben
A Aiguablava, l'art conviu amb l'impressionant paisatge mediterrani, que creen un espai preciós i inspirador. Reinaugurat el 2020, l'edifici es mostra com un Parador modern que manté el seu disseny icònic, inspirat en l'arquitectura típica de la costa mediterrània.
Aiguablava és mar i és art. Aquí, la col·lecció artística de Paradores exposa una mostra de més de 200 obres d'artistes catalans com Dalí, Rafael Durancamps, Antoni Clavé, Tàpies o Miró. Aquesta col·lecció inclou també obra gràfica i olis de gran format com Monegros de José Beulas, Cennino Cennini o el llibre de l'art de Modest Cuixart o una peça abstracta de Joan Hernández Pijuán.
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