background

Restaurant du Parador de Zafra

La cuisine de la dehesa d’Estrémadure

Restaurant du Parador de Zafra

Plaza Corazón de María, 7, 06300, Zafra
icono telefono +34 924554540
imagen plato
Parador

La cuisine de la dehesa d’Estrémadure

L’offre gastronomique du Parador de Zafra vous invite à découvrir l’authentique cuisine d’Estrémadure, les plats typiques de la gastronomie de Badajoz élaborés avec des produits de la campagne tels que les asperges sauvages, les chardons, les champignons ou les cèpes ; sans oublier les précieux produits dérivés du porc ibérique, comme les saucisses et les jambons de bellota.

Restaurant du Parador de Zafra

Un château-palais dédié au porc ibérique

Dans le restaurant palatial du Parador, vous pourrez déguster des spécialités traditionnelles telles que les migas del pastor avec des œufs, du chorizo et du lard, la cocotte de morue avec de la ratatouille, le ragoût d’agneau de l’AOC. Corderex, steak d’aloyau ibérique avec Torta de Barros ou veau 100 % autochtone avec sauce matanegra. En pâtisserie, vous serez surpris par les délicieux cœurs d’évêque du couvent des Clarisses, les figues d’Almoharín sur crème, la tarte aux glands Bellota et la técula-mécula.

imagen restaurante
Menus
Menús Nochebuena y Nochevieja - Zafra
Portada menús navideños
Carta Parador de Zafra
Carta del Restaurante en el Parador
Suggestions

Nous suggérons également ces restaurants

  • Le Parador de Ribadeo est un porte-drapeau de la cuisine galicienne, dont les poissons et les fruits de mer de cette enclave côtière sont les protagonistes incontestés. Vous pourrez y...

  • Le Parador de Málaga Golf vous fera apprécier, en plus du sport, la célèbre gastronomie andalouse avec des vues directes sur la mer Méditerranée. Un menu composé des meilleurs ingrédients...

  • L'offre gastronomique du Parador de La Palma est basée sur la cuisine traditionnelle canarienne, fruit du mélange avec les produits arrivés d'Amérique. Une cuisine honnête et simple qui se caractérise...

  • La proximité du Maroc et de l'Andalousie a laissé son empreinte sur les saveurs, les arômes et les couleurs de la cuisine de Ceuta. Une cuisine aux influences andalouses et...

  • Le Parador de Sigüenza est un lieu unique pour déguster un bon repas aux saveurs authentiques de Castille et de la Manche dans un cadre qui vous ramène au Moyen...