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Restaurant du Parador de Tortosa

La cuisine méditerranéenne de la région de l’Ebre

Restaurant du Parador de Tortosa

Castillo de la Zuda, s/n, 43500, Tortosa (Tarragona)
icono telefono +34 977444450
imagen plato
Parador

La cuisine méditerranéenne de la région de l’Ebre

L’offre gastronomique du Parador de Tortosa est basée sur la cuisine locale. Les recettes à base méditerranéenne combinent judicieusement les produits du potager, du delta de l’Èbre, de la montagne et de la mer. L’un des produits phares est le riz cultivé dans le delta de l’Èbre, qui est dressé dans une variété de préparations savoureuses.

Restaurant du Parador de Tortosa

Le fief des plats de riz du Delta

Dans la salle à manger aristocratique du restaurant, vous dégusterez, tel un seigneur féodal, de succulents mets typiques de cette région de Tarragone. Parmi les points forts, citons les savoureux plats de riz du delta de l’Èbre (tot pelat, negro, caldoso de galeras, etc.), ses moules et ses couteaux, et des plats tels que l’anguille en suc, le suquet de peix, le xató, l’escalivada aux anchois, les saucisses de chèvre hispaniques ou le pastisset de Tortosa, représentant d’une pâtisserie aux saveurs des cultures arabe, juive et chrétienne.

imagen restaurante
Menus
Carta Parador de Tortosa
Carta del Restaurante en el Parador
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