Restaurant

Parador de Baiona

La péninsule de Monterreal est située au sud des Rías Baixas, protégée de la mer par la magnifique baie de Baiona. C'est là que vous attend le Parador de Baiona, une forteresse historique avec une vue spectaculaire sur l'océan.

 

À mi-chemin entre un château médiéval et un palais seigneurial galicien, le Parador dispose de chambres royales et élégantes, dont la décoration soignée vous transportera dans une autre époque. Le majestueux escalier en pierre du hall d'entrée et son immense jardin, doté d'une grande piscine, d'où l'on peut contempler toute la baie, sont également des points forts.

Parador de Ávila

Situé dans le centre historique d'Ávila, le Parador adossé à ses murailles emblématiques se trouve dans l'ancien Palais de Piedras Albas. Son intérieur retrouve l'atmosphère originale des pièces, créant un environnement intime et chaleureux.

 

De beaux éléments décoratifs, des sols en pierre et même plusieurs lits à baldaquin composent un ensemble harmonieux et lumineux, qui allie tradition et modernité avec son patio vitré et ses salons modulables. Le Parador est également entouré de jardins, propices à la détente et à la découverte de sa collection archéologique.

 

En raison de son caractère historique, le bâtiment est accessible aux piétons. Si vous avez des problèmes de mobilité, veuillez contacter le Parador pour obtenir des informations sur la meilleure façon d'y accéder.

Parador de Argomaniz

Le Parador de Argomaniz est situé dans un élégant palais de la Renaissance qui domine toute la plaine d'Alava et la chaîne de montagnes de la Sierra de Gorbea. C'est un lieu idéal pour se déconnecter, il dispose d’espaces de lecture, d’une terrasse et de jardins pour se détendre.

 

Le restaurant Aletegui, situé dans l'ancienne grange du palais, est l'un des endroits les plus spéciaux. Ses fenêtres en forme d’œil de bœuf sont caractéristiques de l'architecture basque. Il a également conservé le plafond à caissons d'origine du XVIIIe siècle. Laissez-vous séduire par cette enclave magique où le charme du bois rend chaque pièce unique et chaleureuse.

Parador de Arcos de la Frontera

Situé sur le fleuve Guadalete, le Parador de Arcos de la Frontera, autrefois demeure du Corregidor, offre une impressionnante vue sur la Sierra de Cadix et le centre historique.

 

Le Parador est situé dans un endroit privilégié de la ville : à côté de la Place del Cabildo et du couvent de las Mercedarias. A l'intérieur, vous tomberez sous le charme de ses chambres avec de magnifiques vues et de son beau patio andalou, décoré de grilles de fer forgé et de faïences traditionnelles. C'est également un point de départ idéal pour se lancer sur les Routes des Vins et les Villages Blancs de Cadix.

Parador de Antequera

S'il existe un Parador qui rompt avec la tendance du bâtiment historique et qui est un symbole de modernité, c'est bien le Parador de Antequera. Situé dans une zone de jardin de la ville, c'est le lieu idéal pour se détendre et se reposer, ou pour célébrer tout événement. Ses immenses fenêtres laissent entrer la lumière de tous les coins et offrent une vue sur un magnifique paysage andalou, avec des couchers de soleil chaleureux sur la plaine d'Antequera et des formations rocheuses telles que la Peña de los Enamorados.

Parador de Alarcón

Le Parador de Alarcón, situé dans un château ayant plus de 13 siècles d'histoire, surplombe le fleuve Júcar du haut de l'une de ses gorges. Depuis le sommet du Pico de los Hidalgos, il offre des vues privilégiées sur la région. De plus, le château lui-même est considéré comme le mieux conservé de la province de Cuenca.

 

Toutes les pièces internes ont été reconstruites pour les adapter aux besoins du Parador, avec une union de styles modernes et classiques dans lesquels les textiles accentuent le caractère médiéval. Ses murs, ses plafonds en pierre dans les chambres et sa décoration vous transporteront à l'époque médiévale.

Parador de Albacete

Le Parador d’Albacete, situé dans les vastes plaines de La Mancha, est le lieu idéal pour se déconnecter, se détendre et se rafraîchir dans la piscine lors des chaudes après-midi d'été de La Mancha. Le bâtiment est situé dans une propriété avec de larges couloirs, des sols en terre cuite, des plafonds en bois et des jardins spacieux qui vous rappelleront les auberges décrites par Miguel de Cervantes dans son livre le plus universel « El ingenioso hidalgo Don Quijote de La Mancha ».

Parador de Bielsa

Entouré d’une nature exubérante, au pied de l’imposant mont Perdu, se trouve le Parador de Bielsa. Cet hôtel, situé au cœur de la vallée de Pineta, est le point de départ idéal pour les excursions, les sports de montagne ou tout simplement pour échapper à la routine.

Restaurant du Parador de Trujillo

Au Parador de Trujillo, vous découvrirez un nouvel espace de restauration avec une offre gastronomique basée sur les produits les plus représentatifs de la cuisine d’Estrémadure. Un garde-manger riche et varié qui présente le jambon ibérique nourri aux glands et les fromages de Cáceres. Le menu propose des plats régionaux traditionnels, mais avec une touche d’avant-garde.

Restaurant Enxebre - Parador de Santiago de Compostela

L’Hostal dos Reis Católicos dispose de deux espaces gastronomiques, tous deux représentatifs de la meilleure cuisine galicienne avec des produits du marché de la plus haute qualité : l’un avec une cuisine créative et régionale actualisée, et l’autre traditionnelle. Le Parador maintient la coutume d’offrir un repas gratuit aux 10 premiers pèlerins qui franchissent ses portes et présentent la compostelana.