Buenas tardes, todos los años suelo visitar este Parador entre finales de noviembre y primeros de diciembre, en la visita efectuada a finales de noviembre de 2023 me pudieron que les les informara de cómo me había ido mi estancia en el Parador, mi informe fue de que todo había sido correcto , pero había una cosa que me había llamado la atención en el restaurante, estando el la tierra de los asados, no había lechazo al horno al estilo segoviano, me contestaron muy amablemente diciéndome que no me preocupara que en mi próxima visita al Parador lo tendría ya incluido en la carta del restaurante, pues para mí sorpresa, en k vista efectuada el pasado 30 de diciembre, junto con mi mujer y dos hijos, con la intención de tomar el lechazo al estilo de Segovia, nos llevamos la sorpresa de que no figuraba en la carta, si había lechazo al estilo sefardí.
Una pena que en todos los restaurantes de Segovia y provincia hay lechazo al horno y el Parador que se precia de fomentar los platos regionales no lo tenga en carta.
Espero no ser molesto pero me llama mucho la atención lo que les acabo de comentar.
El resto de la estancia fue perfecta, como siempre.
Muchas gracias.
Antiguo monasterio ubicado junto a la famosa y espectacular Plaza Mayor. A destacar el bonito claustro y su amplia piscina de temporada.
El personal de recepción y cafetería fue muy amable.
Decepción total en las habitación que me dieron (102), más decepción aún con la recepción del hotel, personal poco profesional. Mala organización del pack fin de año: ubicaron las mesas en la cafetería del hotel, desangelada, fría y sin adornos. La cena mala: mala calidad y mala elaboración.. una pena con lo bien que se come en el Valle. El cotillón: pésimo en todo y nos tuvimos que tomar las uvas directamente de la bolsa que nos dieron. Algo bueno: LOS CAMAREROS FANTÁSTICOS Y AMABILÍSIMOS
