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Restaurante im Parador de Ciudad Rodrigo

Verehrung des iberischen Schweinefleischs und der Charra-Gastronomie

Restaurant im Parador de Ciudad Rodrigo

Pza. Castillo, 1, 37500, Ciudad Rodrigo (Salamanca)
icono telefono +34 923460150
arroz tamboril en el restaurante del Parador de Ciudad Rodrigo
Parador

Verehrung des iberischen Schweinefleischs und der Charra-Gastronomie

Mit den Dehesas von Salamanca als große Speisekammer ist der Parador de Ciudad Rodrigo ein hervorragender Vertreter der regionstypischen Gastronomie, deren Hauptprodukte das iberische Schweinefleisch und das Morucha-Rindfleisch sind. Aktualisierte traditionelle Küche mit reichhaltigen Wurstwaren, saftigen Braten und dem besten Eichelschinken aus Guijuelo, ohne dabei das große Wahrzeichen von Cuidad Rodrigo zu vergessen: den Farinato (regionale Wurstspezialität).

Restaurant im Parador de Ciudad Rodrigo

Im Reich des Guijuelo-Schinkens und des Farinato

Die steinernen Arkaden des Speisesaals dieser uneinnehmbaren Burg versetzen Sie ins Mittelalter zurück, während Sie die herrliche Landschaft von Ciudad Rodrigo betrachten. Zu den beliebtesten Gerichten auf dem Tisch gehören neben dem besten Schinken aus Guijuelo die Eier aus Freilandhaltung mit iberischem Schinken und Kartoffeln, der Farinato (regionale Wurstspezialität) mit bei niedriger Temperatur gebratenem Eigelb und geschwenkten Kartoffeln, die gebackene Lammkeule oder die gegrillte Lende vom Morucha-Rind.

restaurante del Parador de Ciudad Rodrigo
Speisekarten und Menüs
Carta Parador de Ciudad Rodrigo
Carta Parador de Ciudad Rodrigo
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