Voyager ne se résume plus à découvrir de nouvelles destinations : c’est désormais une manière d’explorer le monde avec conscience. La durabilité et l'écotourisme s’imposent comme des exigences essentielles pour celles et ceux qui recherchent des expériences respectueuses de l'environnement et porteuses de sens. De plus en plus de voyageurs privilégient des itinéraires immersifs, au plus près de la nature, tout en contribuant activement à sa préservation, avec une attention particulière portée aux espaces protégés et aux paysages d'une grande valeur écologique.

Chez Paradores, nous sommes convaincus que voyager a encore plus de sens lorsque personne n’est laissé de côté. Et cela inclut bien sûr ce fidèle compagnon qui vous regarde comme pour dire : « Je viens aussi, n’est-ce pas ? ». Chez Paradores, la réponse est simple : oui, il fait partie du voyage. C’est pourquoi de plus en plus de nos établissements ouvrent leurs portes aux animaux de compagnie, afin que vous puissiez partager des escapades inoubliables dans des cadres d’exception : en pleine nature, au bord de la mer ou au cœur de villes chargées d’histoire.

L'Espagne n’est pas seulement une terre de mer, de montagne et de villages chargés d'histoire ; c'est aussi une terre de volcans. Plus d'une centaine de cratères, disséminés entre les îles, les littoraux et les plaines de l'intérieur, composent une carte géologique étonnante, encore méconnue de beaucoup. Certains volcans sont toujours actifs, d'autres sont endormis depuis des milliers d'années, mais tous ont façonné des paysages singuliers que l’on peut aujourd’hui parcourir sans toujours réaliser que l’on marche sur une ancienne coulée de lave.

Il existe des destinations où chaque recoin semble avoir été pensé pour être immortalisé, et Mérida en fait incontestablement partie. Cette ville possède un charme singulier qui donne envie de ne jamais quitter son appareil photo des mains. Peut-être est-ce la force de son héritage romain, dont les origines remontent à 25 av. J.-C., lorsque Auguste fonda la Colonia Iulia Augusta Emerita. Ou peut-être est-ce la manière unique qu’a Mérida de faire coexister, en harmonie, passé et présent.

Le printemps en Espagne se décline sous de multiples facettes. Tandis que certains choisissent de profiter de la mer à travers le sport, d’autres en profitent pour enfin emprunter ces routes du vin longtemps repoussées, au cœur de paysages ou d’îles où la nature s’impose déjà pleinement.

Ce voyage commence précisément à l’instant où l’on franchit une lourde porte en bois, marquée par des siècles d’histoire. À ce moment-là, tout change. Il suffit d’annoncer aux plus petits que leur prochaine chambre se trouve dans un château pour que leur imagination prenne aussitôt le relais.

Dormir dans un château transforme en profondeur la manière de voyager en famille. Ce n’est plus seulement une question de lieu, mais de tout ce qu’il fait naître en chacun

Chez Paradores, la gastronomie est une véritable porte d’entrée pour découvrir chaque destination à travers ses saveurs. Nous valorisons les produits locaux et de saison, les recettes ancrées dans la tradition, ainsi que des préparations qui subliment la richesse culinaire de chaque région. Car chaque plat est une histoire vivante, reflet du terroir et de la culture qui l’ont inspiré.

Le printemps a ce pouvoir de métamorphoser les destinations, jusqu’à les révéler sous un jour entièrement nouveau. Cette saison s’impose comme une invitation subtile à s’évader, à savourer l’instant et à explorer, presque au gré de ses envies. La douceur des températures et l’allongement des journées offrent le luxe de découvrir chaque lieu à son propre rythme. Mais au-delà du climat, c’est la lumière printanière qui sublime les paysages et réinvente profondément la manière de vivre chaque destination.

Le voyage commence bien avant de passer la nuit entre ses murs médiévaux : il débute dès le passage de ses tours.

Arriver à Alarcón, ce n’est pas simplement entrer dans un village. C’est entrer dans une stratégie militaire d’une remarquable ingéniosité qui, au Moyen Âge, faisait de cette cité une forteresse pratiquement imprenable.

Une nuit silencieuse, un ciel dégagé et des millions d'étoiles tissant des récits qui traversent les générations. Dans un monde dominé par les écrans et l’urgence permanente, prendre le temps de contempler le firmament s’impose comme l’une des expériences les plus précieuses à partager en famille. Et lorsque ce moment se vit au cœur de paysages naturels d’exception, il acquiert une dimension véritablement magique.