Franchir la porte de Graells, c'est pénétrer dans un labyrinthe de rues aux accents médiévaux qui montent lentement jusqu'à l'emblème de la ville : le château de Cardona, l'un des Paradors les plus impressionnants.
Avec l’arrivée des vacances, Paradores devient le point de départ idéal pour ceux qui souhaitent redécouvrir la nature à vélo. Le renouveau du paysage, l’air frais et les journées plus longues invitent à profiter d’itinéraires à vélo qui allient sport, aventure et culture dans des cadres uniques. Le programme Nature pour les sens propose des itinéraires à vélo adaptés à tous les niveaux.
L’été en Espagne n’est pas seulement synonyme de soleil, de plage et de vacances, c’est aussi un moment idéal pour s’immerger dans l’art et la culture. Et quand on parle de culture, quoi de mieux que de la découvrir sur scène ? Le théâtre, avec sa magie unique, sa capacité à susciter des émotions, à faire réfléchir sur la société, à éveiller les consciences et, bien sûr, à nous divertir, devient l’une des activités les plus attrayantes de cette période de l’année. Et pour ceux qui recherchent non seulement une soirée culturelle, mais aussi le repos, les Paradores sont le refuge idéal.
À la fin des années 1920, en pleine période dorée du tourisme, les architectes Carlos Arniches et Martín Domínguez ont constaté un besoin croissant : celui de créer un espace pour les « autotouristes », ces voyageurs qui commençaient à explorer l’Espagne en voiture. C’est ainsi qu’est née l’idée d’un réseau d’hébergements conçus pour ce nouveau type de tourisme.
L'été, c'est aussi marcher au rythme de la forêt, flotter dans des eaux fraîches qui semblent réservées à la sieste, et se laisser envelopper par des paysages aux senteurs de terre, de pierre ancienne et d'ombre fraîche. De plus en plus de voyageurs explorent l'arrière-pays à la recherche d'expériences alliant nature, culture et détente, sans pour autant sacrifier le charme d'un sommeil réparateur et d'une bonne table.
L'été est enfin arrivé, éveillant ce désir irrésistible de sortir, de profiter de chaque rayon de soleil, de prolonger les repas et de savourer l’instant autour d’un verre en plein air. Chez Paradores, nous le savons mieux que quiconque : rien ne rivalise avec le charme d’une terrasse en été. Ces espaces privilégiés où le temps s’efface au fil des conversations, des paysages et des couchers de soleil.
La collection artistique de Paradores est empreinte d’histoire et de modernité, et l’on y retrouve les noms de grands artistes espagnols du XXe siècle tels que Miró, Tapiès ou Dalí, entre autres. À cette occasion, pour rafraîchir la chaleur de l’été, nous souhaitons mettre en lumière la figure de Menchu Gal, l’une des peintres les plus importantes de ce que l’on appelle l’école de Madrid, qui a laissé à Paradores une importante collection de peintures sur le thème de la mer.
Numancia, de Cervantes, ouvrira cette année le Festival de Mérida sous la direction de José Luis Alonso de Santos. Le dramaturge chevronné relève le défi d’adapter un texte complexe et puissant, aux échos actuels, pour lui donner la grandeur rituelle qu’exige le théâtre romain.
Si vous êtes passionné par la découverte des saveurs authentiques de la cuisine des Paradores et que vous aimez enfiler votre tablier pour expérimenter chez vous, « Cuisiner avec les Paradores » est l'endroit idéal pour vous. Nos chefs les plus créatifs y partagent leurs recettes les plus représentatives afin que vous puissiez les réaliser vous-même et surprendre tout le monde par vos talents culinaires.
Les Paradores sont bien plus que de simples lieux d’hébergement : ce sont de véritables gardiens de l'histoire, de l'art et de la culture. Installés pour beaucoup dans des édifices chargés de mémoire – châteaux, monastères, palais ou couvents –, certains d’entre eux incarnent aussi la modernité et l'esprit de leur époque. Ce qui les réunit tous, c'est l'écho d'événements historiques, de rencontres politiques, de légendes et de moments marquants, comme la visite de grandes figures du monde de la musique et du cinéma.