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Restaurant im Parador de Tortosa

Die mediterrane Küche der Ebro-Region

Restaurant im Parador de Tortosa

Castillo de la Zuda, s/n, 43500, Tortosa
icono telefono +34 977444450
imagen plato
Parador

Die mediterrane Küche der Ebro-Region

Das gastronomische Angebot des Parador de Tortosa basiert auf der lokalen Küche. Die mediterranen Rezepte kombinieren auf kluge Weise Produkte aus dem Gemüsegarten, dem Ebro-Delta, den Bergen und dem Meer. Eines der Hauptprodukte ist der im Ebro-Delta angebaute Reis, der in einer Vielzahl von schmackhaften Zubereitungen auf den Tisch kommt.

Restaurant im Parador de Tortosa

Die Hochburg der Reisgerichte aus dem Delta

Im aristokratischen Speisesaal des Restaurants werden Sie wie die Feudalherrschaft saftige Köstlichkeiten probieren, die typisch für diese Region von Tarragona sind. Hervorzuheben sind die schmackhaften Reisgerichte aus dem Ebro-Delta (tot pelat, black, caldoso de galeras...), seine Mies- und Schwertmuscheln sowie Gerichte wie Aal in Suc, suquet de peix, xató, escalivada mit Sardellen, hispanische Ziegenwürste oder pastisset de Tortosa, ein Vertreter eines Gebäcks mit Aromen aus der arabischen, jüdischen und christlichen Kultur.

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Speisekarten und Menüs
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Carta Parador de Tortosa
Carta del Restaurante en el Parador
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