Restaurant El Convento - Parador de Chinchón
Das gastronomische Angebot des Parador de Chinchón ist typisch für Madrid, die auch als Hauptstadt des Knoblauchs und Anis gilt, zwei Produkte, die die Rezepte der Stadt geprägt haben. Besonders hervorzuheben sind die Braten, Suppen und Eintöpfe und im Winter ist es ein Wallfahrtsort, um die lokale Variante des typischen Madrider Eintopfs zu probieren.