Wenn wir an das Mittelmeer denken, stellen wir uns oft sanfte Wellen, goldenen Sand und Strandbars am Meer vor. Doch nur wenige Kilometer von der Küste entfernt, im Inland, schlägt ein anderes Mittelmeer: eines mit Festungen, die über Hügel thronen, gepflasterten Gassen, die Jahrhunderte voller…