El Parador de Arcos de la Frontera aprovechará este verano su privilegiada ubicación en la Plaza del Cabildo para ofrecer a sus clientes una experiencia gastromusical exclusiva coincidiendo con las veladas flamencas programadas en este emblemático escenario del casco histórico.
El equipo de Cocina del establecimiento arcense, con la chef May Torres al mando de los fogones, ha diseñado sendos menús especiales para las dos actuaciones anunciadas para el mes de junio en este histórico marco que se podrán degustar mientras se disfruta de la música en directo en una terraza instalada en la fachada de la antigua Casa del Corregidor. Las cenas, en mesas compartidas, permitirán seguir el espectáculo sin necesidad de entrada, tanto para comensales como para huéspedes con reserva en el Parador.
La primera cita tendrá lugar el 19 de junio. La Plaza del Cabildo se convertirá en un escenario mágico para celebrar los 30 años de carrera de Paco Candela, uno de los artistas más queridos de la música popular y flamenca en España.
En un ambiente cargado de tradición y belleza, el cantante sevillano presentará parte de su gira “30”, un proyecto muy especial que recorre sus grandes éxitos, así como nuevas versiones y composiciones. Con16 álbumes publicados y el Premio Nacional Radiolé 2016, Candela está considerado una de las voces más reconocidas de sevillanas, fandangos y rumbas.
Para la ocasión se ha diseñado un menú inspirado en el recetario tradicional gaditano y andaluz. Para abrir boca, como aperitivos se podrá degustar mazamorra cordobesa con encurtidos y ahumados, queso de oveja grazalemeña y mermelada artesana, bienmesabe de cazón con mahonesa de su adobo y rejo de pulpo a la gallega con cremoso de patata.
Como plato principal se podrá elegir entre corvina a la roteña y carrillera de ternera estofada sobre cremoso de patata trufado. La cena se remata con el tradicional Postre de las Naranjas, una refrescante elaboración de origen levantino que es un clásico de las carta de Paradores.
El menú tiene un precio de 55 euros por persona e incluye las bebidas (vino blanco Pirineos Gewürztraminer ’25, de la D.O. Somontano, y tinto Arnegui Crianza ’21 de la D.O.Ca. Rioja, aguas minerales, cervezas y refrescos), además de cafés e infusiones. Las plazas son limitas y conviene reservar cuanto antes a través del correo electrónico [email protected] o llamando al teléfono 956 70 05 00.