Restaurant im Parador de Alarcón
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Echte traditionelle Mancheganer Küche
Die Gastronomie des Parador de Alarcón basiert auf der traditionellen Küche von Cuenca. Das kulinarische Angebot umfasst Gerichte wie La Mancha-Eintopf, Morteruelo (Kartoffelbrühe mit Knoblauch und Kabeljau), eingelegtes Rebhuhn, Ratatouille, Schafskäse und die berühmten Manchego-Weine.
Eine Reise ins Mittelalter
Das gemütliche Restaurant des Parador del Castillo de Alarcón befindet sich im unteren Teil der Burg aus dem 8. Jahrhundert. Von den eleganten Tischen können Gäste durch die offenen Fenster der massiven Steinmauern einen herrlichen Blick auf den Fluss Júcar genießen und sich auf eine kleine Zeitreise begeben, um sich vorzustellen, wie die Ritter hier im Mittelalter üppige Festmähler veranstalteten.
Art der Küche
Traditionelle Küche aus La Mancha
Spezialitäten
Eingemachte Schweinelende, Kartoffelbrühe mit Knoblauch und Kabeljau, Leberpastete und Käseeis
Öffnungszeiten
Ein mittelalterlicher Aussichtspunkt über dem Fluss Júcar
Es ist eine der meisterhaltenen Burgen der Provinz Cuenca; sie hat einen eindrucksvollen Wehrturm und pfeilspitzenförmige Zinnen, ist von einer zweifachen Verteidigungsanlage umgeben und mit dem Rest der Stadtmauer von Alarcón verbunden. Die Wände, die steinernen Decken der Zimmer und ihre Innenausstattung werden Sie ins Mittelalter versetzen.
Alarcón ist ein mittelalterliches Dorf, das als kunsthistorisches Ensemble katalogisiert wurde und von dem Fluss Júcar umgeben ist. Bei einem Spaziergang durch die bezaubernden Gassen werden Sie auf die Kirchen Santo Domingo de Silos und Santa Maria stoßen. Ebenfalls sehenswert sind die Wandmalereien von Jesús Mateo in der Kirche San Juan Bautista.
Diese gut erhaltene Burg ist die schönste in der Provinz Cuenca. Der Ursprung dieser kleinen, jedoch von Feinden uneinnehmbaren Festung ist ungeklärt, es wird jedoch vermutet, dass sie in präromanischer Epoche entstand. Sie wurde in früherer Zeit von den Arabern und ab 1184 von den Christen als Schutzfestung genutzt. Diese Stätte von kulturellem Interesse hat heute das Aussehen einer gotischen Burg (mit Ausnahme des Bergfrieds im Renaissancestil), die sich um einen kleinen Innenhof mit Wasserspeicher verteilt. Außen sind bis heute die drei Mauern erhalten geblieben, die die Anlage schützten. Alle Innenräume wurden rekonstruiert und an den Bedarf des Paradors angepasst, der 1996 seine Eröffnung feierte. Der aktuell als Garten und Parkplatz genutzte Bereich ist ein ehemaliger Waffenhof.
Einer der berühmtesten Besitzer der Burg war Don Juan Manuel (1282-1348), Staatsmann, Krieger und Schriftsteller. Er war ein einflussreicher Ratgeber des Königshauses, Lehnsherr und spielte eine wichtige Rolle in Intrigen zwischen spanischen Königreichen. Mit seinem berühmten Werk Der Graf Lucanor ging er in die Geschichte ein.
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