Dimanche
Notre pèlerinage sur la tombe de l'apôtre sur le chemin de Saint-Jacques, déclaré patrimoine mondial par l'UNESCO et itinéraire culturel européen par le Conseil de l'Europe, commence au sud des Rías Baixas, dans la ville historique de Baiona, où l'arrivée de la caravelle La Pinta, le 1er mars 1493, annonça la nouvelle de la découverte de l'Amérique. Protégée du large par une belle baie, la péninsule de Monterreal, où le Parador vous attend dans sa forteresse fortifiée. Un paradis pour la dégustation de poissons et de fruits de mer. De là, vous profiterez de couchers de soleil de rêve où, au loin, les îles Cíes vous invitent à visiter leurs falaises, leurs plages et leurs dunes, leurs fonds marins et leurs sentiers préservés.
À l'intérieur de l'enceinte fortifiée, vous trouverez le Royal Yacht Club de Baiona où vous pourrez pratiquer la voile et profiter du tourisme nautique. On ne peut quitter Baiona sans faire le tour du Monte do Boi et de la Serra da Groba, d'où les Rías Baixas ressemblent à une aquarelle sobre et colorée, sans voir le coucher de soleil au Cabo Silleiro, sans visiter le mirador de la Virgen da Roca ou sans se promener dans sa splendide vieille ville et sa promenade.