XXXVIII Feria Nacional del Queso de Trujillo y sugerencias queseras en el Parador

La localidad cacereña de Trujillo celebra del 1 al 4 de mayo la  XXXVIII Feria Nacional del Queso de Trujillo es uno de los eventos gastronómicos más importantes de la región de Extremadura. Alrededor de 300 tipos de queso, extremeños, nacionales e internacionales se presentan en el certamen que incluye venta y concurso de quesos, talleres, mercadillos, exposiciones artesanas y un largo etcétera de actividades.  Durante esos días la oferta gastronómica del Parador de Turismo se enriquece con sugerencias de elaboraciones culinarias que tienen a los quesos como protagonistas. Este año se puede degustar sopa de torta del Casar, con higos y caramelo de pimentón De la Vera; carpaccio de tomate rosa, con láminas de queso "sudao" Doña Francisca y pionono de queso de Acehúche y coco.