XI Certamen Alcalá Gastronómica

Los dos espacios gastronómicos principales del Parador de Alcalá de Henares, el Restaurante Santo Tomás, y la Hostería del Estudiante participan en la undécima edición del certamen de cocina creativa Alcalá Gastronómica. Una competición-degustación a la que este año se han inscrito 16 establecimientos de la localidad. El Restaurante Santo Tomás ha presentado el plato "Las lágrimas del hidalgo", inspirado en productos de la época de Cervantes, y la Hostería la propuesta "Perdices, mas no para Sancho", plato cervantino que aparece en el segundo fragmento del Quijote. El público podrá degustar las creaciones del 24 al 26 de septiembre. Los ganadores, designados entre los 10 finalistas seleccionados por el jurado, se darán a conocer el martes 30 de septiembre.