Menú afrancesado para la cena napoleónica en el Parador de Ciudad Rodrigo

Del 10 al 12 de julio se celebran en Ciudad Rodrigo las VI Jornadas Napoleónicas Homenaje a Herrasti, una cita histórica y cultural que rememora la heroica defensa de esta localidad salmantina durante el asedio napoleónico de 1810. Como punto neurálgico de este episodio histórico, el Parador de Turismo Enrique II de Trastámara ha respaldado desde sus orígenes esta conmemoración  y vuelve a organizar este año el 10 de julio su ya tradicional cena teatralizada inspirada en la época de la ocupación francesa, que se ha consolidado como una de las citas ineludibles del programa. el establecimiento salmantino servirá el exitoso menú afrancesado diseñado por el equipo del Parador con el chef Marcos Pérez a la cabeza, con la colaboración de la Dirección de Restauración de la cadena hotelera pública y el asesoramiento de Roberto Lana Holgado (técnico, guía y docente de Turismo del AFE Patrimonio Ciudad Rodrigo) y Raúl Bellido (asesor y guía experto napoleónico) tras un exhaustivo trabajo de investigación en los recetarios de la cocina de la Ilustración. La cena tiene un precio de 45 euros por persona y las reservas se pueden realizar en [email protected] o en el teléfono 923 46 01 50.