Cena teatralizada napoleónica en el Parador de Ciudad Rodrigo

Del 10 al 12 de julio se celebran en Ciudad Rodrigo las VI Jornadas Napoleónicas Homenaje a Herrasti, una cita que rememora la heroica defensa de esta localidad salmantina durante el asedio napoleónico de 1810. El Parador de Turismo Enrique II de Trastámara ha respaldado desde sus orígenes esta conmemoración y este año vuelve a organizar su ya tradicional cena teatralizada inspirada en la época de la ocupación francesa. En la velada del viernes 10 de julio se servirá el exitoso menú afrancesado diseñado por el equipo del Parador con el chef Marcos Pérez a la cabeza, con la colaboración de la Dirección de Restauración y el asesoramiento de Roberto Lana Holgado (técnico, guía y docente de Turismo del AFE Patrimonio Ciudad Rodrigo) y Raúl Bellido (asesor y guía experto napoleónico) tras un exhaustivo trabajo de investigación en los recetarios de la cocina de la Ilustración.