Es uno de mis paradores favoritos! Ya le visitamos varias veces , todo fenomenal y el personal muy amable, por poner un pero diré que se queda corta la carta del restaurante. En otras ocasiones la encontré mejor , el desayuno fantástico.
Bonito Parador castillo enclavado en lo alto de la localidad de Sigüenza(vivan las cuestas), afortunadamente hay un enorme aparcamiento libre (por lo menos por ahora) justo en la plaza situada en la puerta.
Bien acondicionado, las habitaciones son amplias, con muebles rústicos un poco antiguos, con todas las comodidades; la cama comodísima.
El interior muy regio y bonito, limpio, un poco oscuro. La zona exterior de terraza, preciosa y para disfrutarla en épocas intermedias de primavera y otoño.
La recepción bastante amables y atentos. y en general el personal todo muy bien.
El restaurante impresionante, pero de calidad culinaria un poco justo, especialmente por lo que se paga. Desayuno adecuado.
Además Sigüenza es un pueblo medieval precioso, con dos o 3 sitios imperdibles: catedral, museo diocesano, el castillo-parador, además de varias iglesias, la Alameda, el convento de las clarisas (con su especialidad en dulces, y especialmente la trufas); con buena restauración y varias visitas guiadas muy recomendables.
Para un fin de semana especial, perfecto.
