XXV Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento de Úbeda

Úbeda celebra en 2026 el vigésimo quinto aniversario de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento, un evento que subraya la importancia histórica y cultural de la Ciudad Patrimonio de la Humanidad. Durante esta cita once restaurantes se turnan para presentar menús especiales donde el Renacimiento está presente, tanto en la inspiración como en la forma de interpretar los productos y la tradición local. Al Parador de Turismo Condestable Dávalos le toca el turno del 6 al 15 de marzo, con un menú que tiene un precio cerrado de 40 euros fijado por la organización y que presenta como plato principal un prensado de cochinillo, castañas, manzana y su salsa. Reservas: [email protected] o 953 750 345.