Route de Saint-Jacques-de-Compostelle I

Dimanche et Lundi

En suivant l'itinéraire jacobéen du chemin côtier, notre pèlerinage à la recherche du tombeau de l'apôtre commence en territoire cantabrique. Limpias doit sa renommée au Cristo de la Agonía, populaire pour ses manifestations de vie sous forme de larmes, de sueur et de sang, que vous trouverez dans l'église de San Pedro. Dans les environs, on trouve de nombreuses villes balnéaires intéressantes comme Laredo, où se trouve La Salvé, l'une des plus longues et des plus belles plages de la région, Castro Urdiales et Santoña. La région est idéale pour l'aviron et le canoë. Il est également intéressant de visiter le parc naturel de Cabárceno, un parc de 750 hectares où plus de cent espèces animales des cinq continents vivent en semi-liberté, ou la vallée d'Ansón. Santander, avec ses rabas et son centre Botín, et Bilbao, avec ses célèbres pintxos et son musée Guggenheim, sont également des lieux attrayants à ne pas manquer. Il est essentiel de goûter les anchois artisanaux à l'huile d'olive, qui sont également un souvenir que vous allez adorer.

Mardi

Gijón, historique, commerciale, industrielle, où la mer, les douces montagnes et la ville se combinent, ce qui en fait l'une des villes les plus attrayantes du nord de l'Espagne. Son climat doux vous invite à en profiter toute l'année. La plage de San Lorenzo, la promenade, le port de plaisance, sa Semaine noire, sa vie sociale et son ambiance festive vous invitent à faire connaissance avec la ville. Il faut se promener dans le quartier balnéaire de Cimadevilla et monter sur la colline de Santa Catalina, où vous verrez la sculpture de Chillida "Elogio del Horizonte", et d'où la côte cantabrique offre une belle vue panoramique. Parmi ses nombreux attraits, Gijón dispose d'un réseau de musées et d'un large éventail d'activités culturelles : Festival international du cinéma, Salon du livre ibéro-américain, Musée du chemin de fer, Musée international de la cornemuse, Maison natale de Jovellanos, Musée Nicanor Piñole, Palais Revillagigedo, Cité de la culture Laboral... Et si vous n'avez pas encore succombé à ses charmes, il est temps de goûter une copieuse fabada ou d'autres délices asturiens comme le cachopo ou son imbattable riz au lait. Sur le chemin de la Galice, il vaut la peine de s'arrêter à Avilés pour visiter le musée Niemeyer et les villages de pêcheurs typiques comme Candás, Luanco et Cudillero, ainsi que les majestueuses demeures des indianos qui parsèment la région !

Mercredi

En suivant la côte le long du chemin de pèlerinage Camino del Note, nous arrivons à Ribadeo, une ville balnéaire de Lugo à la frontière entre la Galice et les Asturies. À la fin de l'itinéraire, il nous offre le repos nécessaire pour découvrir des lieux d'une grande beauté et plusieurs plages, parmi lesquelles la Playa de las Catedrales, l'une des plus spectaculaires du monde pour son ensemble de falaises de plus de 32 mètres de haut qui, sculptées par le vent et la mer, forment des arcs et des voûtes, déclarées Monument naturel, Il a été déclaré monument naturel, et l'estuaire de Ribadeo, inclus dans la réserve de la biosphère des rivières Eo, Oscos et Tierras de Burón, un bras de mer naturel de grande importance écologique et environnementale, et également le cadre de toutes sortes d'activités nautiques et sportives. Nous vous recommandons également de visiter le Fort de San Damián, Puente Do Santos ou la ville voisine de Castropol. Ici, vous pourrez ravir votre palais avec les grandes créations et les produits du nord avec des plats typiques de la cuisine traditionnelle galicienne comme les fruits de mer, l'empanada, le lacón, le riz au homard du Golfe de Gascogne, le merlu de Puerto Celeiro ou le délicieux filet de veau de lait avec une sauce au fromage de Cebreiro.

Jeudi et Vendredi

Sans quitter la côte, nous atteignons Ferrol, l'un des coins les plus méconnus de la Galice. Au centre de cette ville maritime, navale et militaire, dans son quartier emblématique de La Magdalena, le centre névralgique de Ferrol, où se trouvent l'hôtel de ville et d'autres bâtiments modernistes importants, le Parador vous attend, une demeure seigneuriale à l'air marin. L'hôtel est un manoir typique de Galice avec des galeries vitrées blanches, entouré d'un bel environnement maritime. Une bonne idée est de se promener dans l'ancien quartier des marins, à côté du port de plaisance, et de s'arrêter pour manger des tapas ou de faire une excursion en bateau le long de l'estuaire. Nous vous recommandons de vous promener dans les rues du quartier de Canido, qui est devenu un centre international d'art de rue grâce à l'initiative de peindre des ménines sur les façades des bâtiments, avec un festival qui a lieu depuis 2008 le premier week-end de septembre. À un peu plus de vingt minutes en voiture, dans la municipalité de Mugardos, vous pouvez visiter une autre belle forteresse militaire dans l'estuaire de Ferrol, le château de San Felipe. Profitez de l'occasion pour goûter son célèbre et singulier poulpe. La région est également riche en éléments naturels, avec de nombreuses plages ouvertes sur l'océan Atlantique, des promontoires spectaculaires et des points de vue naturels, ainsi que des parcs naturels tels que Fragas do Eume. Les autres villes voisines qui méritent une visite sont Cedeira, Ortigueira et Cariño au nord, et Pontedeume et Betanzos au sud. Une visite de la ville de La Corogne s'impose également.

Samedi

Le pèlerinage se termine à Santiago, où se trouve le tombeau de l'Apôtre. Ville du patrimoine mondial, elle offre au voyageur d'innombrables lieux à visiter. La Plaza del Obradoiro avec sa belle cathédrale, la Plaza de la Universidad (le bâtiment date du XVIIIe siècle et son cloître et sa bibliothèque semblent sortis de Harry Potter), ses rues où l'on peut vivre la vie de ses habitants, ses palais et ses églises, ou des références culturelles comme le musée de la cathédrale, le musée du peuple galicien ou le centre galicien d'art contemporain. Une ville qui séduit aussi bien les jours de grand soleil que les jours de pluie nostalgiques et magiques. Le Parador, l'un des plus luxueux et des plus beaux du réseau, connu sous le nom d'Hostal dos Reis Católicos, mélange d'histoire, d'art et de tradition, est situé sur la Plaza do Obradoiro. Séjourner ici, c'est séjourner dans un lieu unique et exclusif. Fondé en 1499 sous le nom d'hôpital royal pour héberger les pèlerins en route vers Saint-Jacques-de-Compostelle, il est considéré comme le plus ancien hôtel du monde. Si vous avez le temps, vous ne pouvez pas manquer les Rías galiciennes : les Rías Baixas, de Muros à Vigo et Baiona, avec son parc naturel des Illas Atlánticas ; les Rías Altas, de La Corogne à Barqueiro ; A Costa da Morte, de Carnota à Malpica ; et la Mariña Lucense. Et vous ne pouvez pas quitter Santiago sans avoir mangé un bon plateau de fruits de mer. Et que vous soyez gourmand ou non, la tarta de Santiago est l'un des plats incontournables que vous devez goûter.